
這裡的雞排可以選口味,有沾醬的也有撒粉的
因為人手有限,不提供剪切的服務

剛炸好的雞排,拿的時候請小心燙手,因為有點重量避免斷掉,建議雞排的上面也要稍微扶著一下

海苔椒鹽
有海苔淡淡的鹹味跟鮮味,吃外皮的時候有一種在吃餅乾的那種感覺,咖滋咖滋,又脆又香
通常椒鹽都是綜合許多中藥材跟鹽巴一起製作而成,不僅僅提升了肉的甜味,還會讓人想一口一口接著吃

泰式酸辣醬
如果有常吃泰式料理的可能會覺得辣度跟酸度沒有到很多,很適合想嘗試看看酸辣醬味道的朋友,
味道跟雞排搭在一起已經很夠了,吃起來酸酸甜甜的,外皮因為有沾裹到醬料吃起來更香

雞汁蒜味
這個口味讓雞味更濃厚跟有層次,帶點微微辛辣感的蒜粉除了開胃外,在咀嚼時肉的甜味也會稍微變多

本文發表於:南投美食-雞排外酥,肉鮮嫩多汁,多種口味可選擇,小心一口咬下噴汁-店家資訊