每次看日劇中常常會出現居酒屋的場景,常常會幻想去日本的時候一定要去邊喝酒邊吃串燒,沒想到還沒去日本就已經在台灣實現了。



這家位於中原夜市巷弄裡的燒鳥碳烤,感覺就像是居酒屋一樣,三五好友來這可以點一大盤串燒一起吃;再每人一瓶啤酒咕嚕咕嚕喝下肚,這樣就可以將白天一切的不愉快通通忘光光啦。



來到這就先到門口點自己想吃的串燒吧!當然也可以請店員幫忙介紹有什麼好吃的,拿起臺上的籃子把想吃的通通裝進去,不過有些特別的菜單可是看不到的~直接跟店員點餐就行啦。



旁邊就有價目表可以參考,價格以店面來說並不貴,而且重要的是烤的技術真的很好,餐點樣樣都好吃呀。



櫥窗裡滿滿都是串料,有肉類也有青菜類,種類多到應該可以滿足大部人的胃。



點完之後店員會說直接坐那一桌,經過走道的時候還可以看看師傅烤的功夫,不過看著他們邊烤自己邊流口水還是會不太好啦!



店裡的位置有分為二種,一種是座位區~位置並不多,大約只能坐二到四人而已。



另一種就是和室區了,坐的時候必須盤著腿坐~這坐的人數就比較多了,而且如果是來連誼的話,人跟人也可以坐的比較近嘛。



這裡有個好康一定要說,就是店裡的柴魚醬拌飯是免費的,先拿個碗裝好飯~上面灑滿柴魚片跟蔥花
最後再淋上好吃的醬汁,柴魚片在熱熱的飯上可是會跳舞的呦。



再串燒還沒上桌之前,我們就先裝了一大碗來試試,在拌的過程中發現醬汁淋得有點少,所以拌起來有些乾~後來又去多加了醬汁。這柴魚醬拌飯真的很香,味道吃起來有點甜甜的,日式味道總是難免的;不過這飯是完全免費的真的一整個大心呀。



豆干(10元)、雞心(25元)、杏鮑菇(20),等了一下子串燒總於上桌了,這真的很難看得到會烤得這麼好的店家;一般來說杏鮑菇在烤的時候都會縮水變小,這裡烤完還這麼大根耶~而且吃的時候水份還很足,最重要的是完全沒有生生的口感。這裡的味道有很大的部份是“新疆“的味道,也就是上面灑了孜然茴香粉,如果有吃過新疆烤羊肉串的朋友應該對這味道不陌生;味道跟一般的烤攤真的是特別很多



海陸草蝦卷(60元),三串好吃的草蝦先用培根片卷起來,烤好的樣子真的鮮嫩多汁,吃的時候真的一點都不費力~因為店家早已經把中間的蝦殼剝好了,所以直接就可以入口,蝦肉跟培根原來是這麼合的QQ的蝦肉配上多汁的培根真的是太好吃的。



炸皮蛋,這做法應該大家都猜得出來~就是拿皮蛋裹粉再拿去炸,接下來就是切塊再灑上柴魚片和美奶滋;這口感跟一般我們吃的皮蛋比較不一樣,吃起來比較乾比較Q中間蛋黃部份也不會像平常一樣呈布丁狀,搭上柴魚片跟美奶滋還滿好吃的,不過量實在是有點多~二個人吃這一盤還真是吃不太完
因為是甜甜的關係,吃到一半就有一點點膩的感覺,建議多一些人再來點這一道菜吧!



秋刀魚(35元),這秋刀魚推荐大家一定要點來吃,首先我們覺得這秋刀魚店家真的很用心;一開始的處理就很棒~原因是他們先把秋刀魚的頭跟內臟都盤理乾淨了,真的是超貼心的。再來是烤的功夫實在是沒話說,魚皮脆脆的而魚肉多汁到不敢相信這是用烤的,回想到自己在烤肉時總是會買秋刀魚來烤,每次烤完能吃的部分總是比不能吃的部份要少得很多,不像在燒魚這裡的秋刀魚真的是好吃到不行~而烤秋刀魚的旁邊有胡椒粉跟哇莎比可以調味,不過那哇莎比有點不夠味;一點都不嗆就是了~重口味的朋友可以多沾點胡椒粉,保證夠味呦!

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