漢神巨蛋海港自助餐廳

最近家庭聚餐都在漢來海港自助餐廳,光一個月內就近3次光臨,用餐密集度之高就沒有拍照,這次Vivian哥得知漢神巨蛋的海港自助餐廳新開幕,馬上又約來吃下茶~新開幕的海港自助餐人氣還真是旺,光照片就可以知道高人氣,即使海港巨蛋店的場地很寬廣位子也很多,若沒有事先電話訂位也是無法進入用餐,而照片上看到的排隊人群都是有訂位的~

因為人潮過多搶食不易,建議可以和同去用餐的人分工合作,每個人去不同的區取餐,份量就取大家會吃的份量,這樣可能省掉不少時間,多點時間在座位上享用美食~





海港自助餐廳巨蛋店的寬廣場地有不同設計用餐區域,只是大多數的座位都集中在沒有裝簧的那一區(下圖)~



食材比漢神成功店還要更豐富更多選擇,每個細分的吧枱也都隔有一定的距離,只是人潮過多,在空間上的舒適度還是沒有很完善~



推!!現榨鮮果汁(由左至右): 蕃茄汁、紅蘿蔔汁、芒果汁~推!!西瓜汁我一直很喜歡他們家的果汁,天然不加工最好,其中以西瓜汁最討喜最耐喝~



生蠔~生蠔是成本較高的食材,通常在成功店的下午茶不易見,沒想到巨蛋店就大方供給,而且補給的速度出奇地快,怕只是初開幕給人吃口碑,等客源穩定後才能看出誠意~



綜合生魚片: 鯛魚、鮭魚、鮪魚(左後至左前),水針魚、旗魚、涼拌鮮蝦(由右後至右前)。



水果沙拉、涼拌竹筍(左後至右後), 起司乳酪(左前至右前),...這兒的開胃菜從西式沙拉．乳酪．起司到中式的黑白切、沙拉筍應有盡有,只是那筍子的處理得不太好,有多塊都好苦~



花壽司卷、花枝握壽司、鮮蝦握壽司、日式拌飯(由左至右)~推!!日式涼麵(後面),...雖然涼麵麵條Q彈度不佳,但他們家的涼麵醬甘甜清爽,拉回不少分數,而看似怪異的日式拌飯,竟然味道還不賴~



蝦手卷



推!!日式烤香魚~成功店的香魚熱度不足,而巨蛋店都是熱騰騰的剛烤好,只是可能人潮太多,架上總是空~



沙叻雞肉串~我沒有吃到,只是一旁的家人給得評價不優,還直說下次別再夾了~



蟹黃豆腐、花椰菜~推!!田雞腿、宮保雞丁(由左後至左前),素蠔油炒鮮菇、素水晶包、炒飯(由右後至右前),他們家的三杯田雞腿很優,肉質嫩口味濃郁,我頂著飽嘟嘟的肚子還續夾了第二次,而蟹黃豆腐用得蛋豆腐不佳,炸過的豆腐塊裡頭四分五裂,還有不舒服的味道,可能出在品牌的選擇,其它的中式餐點和快炒都中規中矩~



叉燒肉、士林大香腸(由左後至左前), 燒賣(左後), 燒賣塊頭迷你不飽滿,賣像不佳,還好味道和口感都不錯吃~



米粉湯



烤雞腿排、柳葉魚、香煎魚排、煎鮭魚骨架(由左而右,由上而下),雖然鮭魚骨架的肉不多,調味也過鹹了點,但我實在太愛吃鮭魚,還是覺得好吃~



他們家的甜點都是他們自家師傳之手,當然有一定的水準,而巨蛋店更是大大提升,甜點更加細緻,還有透明櫃展示整個蛋糕,彷彿來到了甜點專門店,連不嗜甜的我也花心朵朵開~



手工餅乾、輕乳酪蛋糕、小西點，西點蛋糕我沒有吃到幾樣,據Vivian哥和嫂說起司蛋糕加了檸檬不合口味,而Vivian嫂偏愛右邊的小塔,還看她還有再續拿一次,我私自猜測可能是卡士達醬做得好~



推!!烤焦糖布蕾~布蕾的口感綿密味道濃郁,上層的脆皮焦糖更有畫龍點睛的效果,而愛心形狀的烤布蕾竟然底層還有香草籽,誠意十足,只是要是圓杯的布蕾也有香草籽會更好~



烤焦糖布蕾、瑪芬、蛋糕(由左至右)。



推!!哈根達斯冰淇淋(由後至前): 焦糖核桃、草莓、香草，小西點蛋糕我都沒有吃,重點幾乎擺在哈根打斯的冰淇淋,光冰淇淋我就吃了好幾球,他們家的冰淇淋當然又濃又甜,只是這兒用哈根打斯提供的器俱盛裝,視覺上感覺更加有價值~



哈根達斯冰淇淋(由後至前): 巧克力、香草。

一個月內在成功店連吃了幾次海港自助餐廳,其實味覺有點麻木,更因為習慣反而沒有驚喜,這次改來巨蛋店,竟然感到驚喜,無論在餐點的選擇或在取餐的環境都感到滿意至極,雖然成功店和巨蛋店的價位一樣,但巨蛋店的C/P值明顯高上許多,希望客源穩定後,能依舊給予好食材好品質,而不是因為初開幕衝人氣衝口碑~

PS.對於這種吃到飽的餐廳,還是請大家珍惜食物,取多少吃多少,避免眼大胃小所造成的浪費~

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