
時間正是晚餐時間,店內坐滿了客人,只剩下幾個零散的位置,三個鐵板燒廚師都相當忙碌,一旁還有幾組兩三人的客人正在候位。這樣絡繹不絕的氣氛讓我覺得這應該會是值得一試的店。因為只有自己一個人,很容易就塞進了零散的位置,沒有等待就能直接坐下點餐。

只要點餐,就有無限的飲料與湯品可以享用,不過白飯並不是無限量供應,一碗要十元。

店內的配置是橫向的狹長空間,長長的鐵板後方有三位廚師在忙碌著料理餐點,整間店大約可以容納20幾名客人。

鐵板燒常有的菜色都能看見,價位上相當平價,是很適合平常正餐實用的價格。這個價位即使加上了一兩碗白飯的1、20元仍然在很能接受的範圍。

鐵板燒慣例都會有的炒豆芽菜,因為我點的主餐選擇了加辣的緣故,連帶廚師也炒了有辣的豆芽菜來…那辣度實在是相當夠嗆,我本身算是相當能吃辣的人,直接吃到辣椒時,還是去倒了杯冷飲舒緩一下。味道上豆芽菜本身的鮮味很完整地保存,醬料與佐料的味道沒有重到蓋過菜的鮮甜。

因為廚師鐵板排程的關係,我吃完豆芽菜後,直接就上了今天點的主菜鐵板雞肉。鐵板雞肉是雞胸肉以蒜頭、洋蔥、九層塔加上醬料炒過。剛吃前幾口時因為舌頭還在豆芽菜辣到麻的狀態,稍微覺得有點沒味道,不過以冷飲漱過口,稍微休息一下後就恢復正常。不像豆芽菜那樣辣到會嗆人,主菜的辣度相當適中,不過整體來說味道有些偏甜,比較不算我喜歡的口味,但是以價位來說仍然算是不錯。

吃完主菜後,同樣是慣例蔬菜的炒高麗菜終於上了,和豆芽菜同樣,菜本身的鮮味與甜味被呈現的相當完整,醬料與蒜頭等佐料扮演了相當好的提味角色。
整餐吃下來的感覺,考量價位與餐點的品質,這間店的C/P值算相當不錯,如果住在附近的話會考慮時常來用餐,不過並沒有讓人驚豔到會想千里迢迢繞路去嘗試,不過會想查找看看板橋區的分店位置,如果和住的地方不遠也會去試吃看看不同的分店品質。
用餐的座位空間稍微有些狹小也是一個比較可惜的點,雖然不至於和隔壁的客人摩肩擦踵,但是在進出、轉動時多少都會互相影響。
推薦給地理條件上接近,或經過附近想找個平價餐廳吃飯的朋友。