南區觀光城內，碩果僅存的幾家店，都是強中強，其中有家林師炒飯，是許多人心中的炒飯首選。
中午時間從觀光城入口走進去，看到第一家就是了，內用的、外帶的客人都很多，整個圍住櫃檯。
1950年，韓戰爆發後，美國派出第七艦隊、航空隊協防台灣，一直到1978年12月台美斷交，接著1979年1月美軍撒出台灣，中間共有近30年的時間，台南機場因為是南部重要航空基地，所以也有不少美國大兵到了台南，人多了就有基本需求，所以也設了美軍招待所、美軍俱樂部和美僑學校，只可惜如今都已被拆除，只留下一些地方還看的到美式洋房。
台南也有不少人曾在美軍俱樂部裡工作，後來也有出來開業的，像快樂小館，而林師的第一代老闆也曾經在民族路的美軍俱樂部當過主廚，學到了一些醬汁調製的方法，如今店內已交棒由兒子、媳婦打理，交棒之初也經歷過學習調整的陣痛期，後來客人才慢慢回籠。
林師除了炒飯外還有燴飯，另外還有炸豬、魚排，很多人都會點飯+排，會夾幾片解膩的小黃瓜切片。
林師的炒飯能炒到帶點溼但又吃的出一粒粒的米感，配料也不會搶了飯的味道，我們點了綜合炒飯、肉絲炒飯，它的蝦仁炒飯也很棒，用的是火燒蝦，小尾但很脆。友愛街炒飯專家的就炒的比較乾一些，但也很多人愛吃偏乾的。
再往裡面幾步就是維美雪乳冰，老店的人情味就是可以在林師點炒飯，然後講一下說送到維美，接著就可以到維美坐下來，吃完炒飯就來個雪乳冰，或是再點份熱狗，一邊看著少年快報一邊吃飯。
