一天的中午，南部的好友，帶我來一家沒有明顯的招牌，沒有豪華的裝潢，十多桌的座位，中午時分已經高朋滿座，它就是鼎鼎有名的『前金廟切仔擔』。
點了碗切仔米粉，搭配幾樣小菜，這裡沒有大火快炒，只有水煮及燒烤，最能吃出其原味。
首先是黃燜鯽魚，利用鹹冬瓜及薑片燜好的鯽魚，每隻都是飽滿的魚卵，雖然只有約8兩重，但卻有近4倆的魚卵，甘甜的滋味，配上最愛的『海先生』-海尼根，在初夏的南部，是在好不過的享受。
再來是燒酒螺與醃黃金蜆，鹹中帶甘甜，讓人一口接一口，愛不釋手。涼拌河豚皮也是不錯的下酒菜，再搭配現燙鮮蚵，個個飽滿肥潤。還有粉ㄑㄧㄢˊ、蝦捲等多樣料理，都是下酒良品，最重要的事，經濟實惠，我們四人 吃了滿滿一桌菜，竟然僅一千多元，酒錢就了一半，真是物超所值！
蒜苗鹹豬肉
萬興宮(可停車 50元/次)
