▼位於桃園後站建新街，聖保祿醫院急診室旁路口轉角的一家推車，小小的不起眼，賣碗粿的阿桑也有一把年紀了，可是見到她的推車，直覺上就很好吃，因為她使用方型的竹蒸籠，碗粿又一定要用瓷碗，這種fu已經很少見了，她主要的產品有碗粿、甜碗粿、清粥小菜、麵線，要不是大清早的我怕阿桑嚇到，不然早拿相機去她推車拍了！
▼個人超愛他的碗粿，上次要拍居然手機沒電，今天一定要來好好介紹一下！
▼白白的碗粿，有別於其他餡料蓋在碗上，阿桑總是熟練地挖起一匙菜脯，和一匙肉臊！蠻特別的，別人是一團肉在碗粿上，他是肉臊炒豆干，一大匙地撒在碗粿上，看了就想流口水。
▼而且一定要加他的醬油膏，才對味！
▼但是我今天也有秘密武器~~我家的「辣油」
▼我特愛籽籽的部分，帶點花椒，吃起來有「麻辣」的感覺！
▼依我吃喝走騙江湖多年的經驗，告訴各位，這粿體一定用是純米去磨漿再炊製而成的，而功夫火候到家，吃起來就是軟Q軟Q的，絕不是用粉去煮出來的~所以這個碗粿是一定要推的啦！
====980407更新===
前幾天再去光顧時，已經被發現了，阿嬤已經知道是我撰的文，其實她也蠻開心的，現在他做這份工作，只是求個生活、糊個口而以，並不求什麼大富大貴的財利！
碗粿一個二十五元唷！看來阿嬤並不害羞，真的很和氣待人！
▼這就是鄰居柑仔店的女兒幫他印出來的網路介紹，感覺到阿嬤的可愛！
▼這是我上次沒拍到蒸籠肉的真相，一個三輪車販餐車、一個大大的蒸籠和幾個白鐵的箱子，一整個傳統的好味道都在裡面
▼這是小芯拔不會介紹的黑糖碗粿，甜底的東西要加醬油、蘿蔔乾、肉臊是可以啦！但我想了想還是愛吃那原味的感覺，把它當甜點吃！
▼同場加映，我最愛的碗粿升級版~牛肉碗粿！(當然還是要加辣)
