新手上路..敬請期待....
平常都會去東寧路上找宵夜..有一日一位朋友說要帶我去吃一家新開的臭豆腐店.
由於台南好吃的臭豆腐攤實在很多..例:花園的延記.武聖的無名臭豆腐....
結果就是把自己的舌頭給寵壞了..((相信住在台南的朋友都有所感觸))
回到正題~由於它的營業時間是下午就開始了.所以跟朋友約下午人較少的時間去嚐鮮.
先來張主角的照片..
由於它是現點現炸.所以豆腐的外皮沒有黑黑的感覺.整個呈現金黃色的色澤.
咬開之後再沾點醬汁.吸飽了醬汁再配上老闆自製的泡菜..嗯~
因為每次吃到的組合.都是只有主角好吃.配菜SO SO~
但是阿全師的豆腐外脆內軟.加上泡菜的清爽..忍不住要給老闆拍拍手..
現炸時拍的..工作台很乾淨.
老闆說每天的油都用試紙測過.才能讓大家吃的安心
牆上的菜單
既然來了.再點個大腸蚵仔手工麵線.
讓老闆自誇的是他們的麵線是手工麵線..所以就算煮很久也不會爛爛的.
大腸清得很乾淨.滷得也很入味.吃起來有彈性.
蚵仔很大顆.也很新鮮..老闆用料下手可不手軟哦~
其實菜單上還有一道現炒寧波年糕..因為大家太餓..來不及拍就被嗑光了.
下次再補上照片.年糕也很有料.一碗裡有大白菜.有肉.年糕Q彈有咬勁.料多實在..
如果有吃辣的話..他們的辣醬可是自製的哦..不是看起來紅..是真的很辣!!
而且有辣椒的香氣.一定要試試!
店的外觀
地點還滿好找的..就在裕豐街陳家豆腐豆漿斜對面.
有內用的座位
老闆說目前的營業時間是暫定的..也有外送的服務..
宵夜美食+1
