【台中】元和屋精緻海鮮火鍋。不可思議海鮮吃到飽




天氣終於回暖一點了,每當氣溫一下降我的手就跟冰棒一樣冷冰冰,不管穿的多厚重都還是有這種手腳冰冷的困擾,這幾天開始上網爬火鍋文,冷的要命天氣吃個熱呼呼火鍋,真是冬天裡幸福的事情了。爬到一家海鮮火鍋吃到飽的店家,整個眼睛就亮了起來,海鮮耶~ 吃到飽耶~ 有沒有這樣誇張的阿?因為喜歡海鮮勝過於吃肉,也可以說我上輩子大概是貓咪吧,這樣的店家特別吸引我。趕快揪了人找了地圖,空出一個周末就來去踩囉!



位在巷內的元和屋外表其實不明顯,難怪我路過幾次都沒發現,外表看來是樓中樓,門面顯得比較狹窄,進了門(這裡的門是往左邊推過去的千萬不要用力往裡面推)是很溫馨的日式榻榻米裝潢,好久沒有看到這樣的火鍋店囉~



醬料區整理的很乾淨整潔,可自行調配喜愛的醬料口味,建議店家可以在旁邊放個醬料調配的簡單介紹,因為豬飛弄了酒醋搭配卻跟海鮮不搭,嗚~我太沒天份了。





還沒吃正餐前被我發現冰淇淋機跟喝到飽的可樂、雪碧、芬達,貪心的先吃冰淇淋開胃。



有沒有注意到這裡的鍋子? 是手工鑄鐵鍋(老闆特地介紹的啦,我其實不懂),台灣一個要價3仟多,特地從日本進口300個。至於特性呢?湯底慢熱、受熱均勻,最適合海產火鍋啦。湯頭兩種種選擇,昆布湯和豚骨高湯,昆布湯走清淡路線,豚骨湯走漸進式濃郁路線。



小菜類有12種,特別的是都是跟海鮮有關的食材,很想把所有的小菜點一輪,還是保留點戰鬥力好,喜歡沙拉醬的捧由們可以試試龍蝦沙拉、鮑魚沙拉,每一口都吃的到鮮美肉塊喔。豬飛比較喜歡調味干貝唇跟味付北海貝那種咬起來脆脆的滋味。當然~如果吃完主菜還想試試其他小菜可以無限次點選。



蝦仁漿、蟹漿、魚漿,跟鼎王吃到的丸子長的很像,裡頭的料很飽滿,肉眼就可以看到囉。
比較推薦蝦仁漿,魚漿則是添加黑胡椒調味,非常重口味。





接下來就是挑戰你的視覺海鮮拼盤啦!準備好了沒~看完下面那些一盤盤滿滿的海鮮料,你就能感受到超級幸福的滋味!



海鮮拼盤第一輪:送上來的那一霎那,超級驚喜的!滿滿的擺盤,那些海鮮料們感覺都快跳出來了。不同於一般的火鍋店,這裡提供的食材有些是很少見的,像是‧‧‧象拔蚌、冰魚、三點蟹、鱈魚頭



海鮮拼盤第二輪:這次又出現干貝了,干貝個頭很大稍微煮過後吃起來會有很鮮甜的滋味。



海鮮拼盤第三輪:這次以蚌殼類為主~



海鮮拼盤第四輪:眼尖的捧由們應該有發現怎麼又出現重複的海鮮呢?沒辦法咩,每個人各有所愛,我就是超級愛那蝦子的!畫面前的大魚頭是第一次吃到的鰤魚頭,長相很滑稽。



這個也要推一下~鮮蚵各個都個都是大塊頭,不會煮過後縮到變成迷你版的。有『海中牛奶』美名的鮮蚵含有豐富蛋白質,女生們可以多吃喔。



跟那些海鮮們廝殺完,暫時休兵改換別的食材好了。最右邊是起司燒,煮過後起司內餡很滑順好入口要but小心!它超級燙的!其中一個朋友大口的吃下去,燙的都講不出話來了


這個是隱藏版菜單,要看當天店家有沒有準備才有機會吃到。
猜猜這是什麼阿~它是一條魚!而且是國小書本上出現過的 安 康 魚!剝皮後的安康魚比較像是雞胸肉的模樣,比我想像中的還要小,我以為他是深海裡的猛獸咧。呼~一口氣介紹完這些食材,有沒有心動了?其實這大概是菜單裡的一半而已,因為對海鮮情有獨鍾,肉類、蔬菜類自然被忽視了。







介紹完那麼多的海鮮料,想必大家都想知道價位如何?

這裡   午餐299 晚餐/假日350

在吃到飽的同行裡算是CP值超高的火鍋店了!只要不刻意造成食材浪費就免一成服務費喔!
這一點真的要大大讚賞了,一般喜歡吃到飽的捧由們很容易點過多食材又不吃完造成浪費,
真的很可惜~店家這樣的小提醒既可減少浪費又能免了一成服務費,大家皆歡喜呀!

在這裡用餐有回到家的感覺,可以穿著拖鞋自由走動,只要吃到飽菜單上的餐點都可以不限次數的點選,食材的挑選有很多不常吃到的海鮮類,新鮮度也很不錯,對於超愛海鮮的豬飛簡直是賺到了,光是大干貝、蝦子、鮮蚵、螃蟹、象拔蚌就點了不知道幾次,還吃到從沒吃過的鰤魚、安康魚,這次是搭配昆布湯頭,不過顯得太過於清淡,完全就是在品嘗食材的原味,下次來試試豚骨高湯好了。假日真的要早點到,天氣一冷到了吃飯時間就瞬間客滿,雖然如此寬廣的座位仍然可以舒適的用餐。重點是店家不會因為客滿而限制點餐次數和用餐時間,可以慢慢的享受海鮮大餐唷。

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