f561613222 wrote:想說過了這麼久了應該...(恕刪) 他們開放訂位是有一定的位置限制EX:100個座位只開放20個定(當然這是舉例的比例)所以才會營造很夯的感覺,你到現場去時常會發現根本坐不滿至於價格嗎?確實是吃裝潢比較多,他的食材跟食物料理的味道並不值得那個錢不過因為操作訂位,所以弄到好像狠夯一樣..........
他們全都是訂位的,沒保留現場客戶現場客戶要等有人吃完才排的進去,一般有人離場後,剩下的用餐時間也不多了因為場地不大,所以每天開放人數也不多但~~如果你想吃~就直接排這星期的候補位..一般來說都可以排到連訂了2周的候補~~2周都排到因為很多人都是幾個月前訂這星期的位置...很多人根本都忘了,臨時排不出時間但吃完1次就不會想在去第2次了....第2次候補到我們也沒去菜色比一般歐式自助餐來的少,但比較精致傳說中的帝王蟹吃到飽..是2塊肉煮湯....湯是現煮的,所以大約每1分鍾出一碗湯...加上排隊..一碗可能要排上5分鍾這不就是變相的限量供應帝王蟹有一堆,堆像山一樣高的蟹..真的不知道要吃什麼..都沒肉...只能吸汁..吸蟹汁吧!
f561613222 wrote:想說過了這麼久了應該...(恕刪) 月初去吃,請朋友幫忙定的,要甚麼時間都有要我排兩個月去吃頓飯是不可能的事,根本就會忘記呀!而且也不是甚麼米其林三星料理然後聽說探索廚房明年好像要漲價吃的感覺是有一點點不值那個價錢,若是890+10%比較剛好不是很愛吃buffet,因為不喜歡去排隊拿東西-_-但是喜歡一次可以有很多選擇的吃法,然後因為吃很少所以每次都被說去吃buffet浪費錢
aggregate wrote:買一送一是什麼的信用...(恕刪) 飯店會員卡兩人同行一人免費點菜的餐廳兩人打對折aggregate wrote:所以覺得沒有必要去等探索廚房的地位就是了??並不會明顯比其他飯店優?(遠企晶華等等的 回樓主我剛好有遠企 艾美/喜來登的卡我不認為遠企菜色比較好艾美現在候補比剛開幕時好多了雖定位要排3~4月後但現場候位都補得到剛開幕時 一定要走去補位然後去新光三越逛逛半小時以上才有位現在可能是熱潮已過或君品分掉一些客人的關係週末走過去後候位通常直接就帶進去了或樓主8pm後再直接去屆時第一輪客人已用完餐 保證有位子讓你吃到9:30pm以上是我的經驗
前陣子終於去吃了,這一家我真的是失望透頂,比台中的橋圓還差我吃的可是最貴的晚餐,結果生魚片只有兩種,冷盤區只有廉價的白蝦跟淡菜,連個生蠔都沒有其他熟食用料都是很普通,雖然整體菜色處理的都有水準,但就是普普通通,沒有讓人覺得特別高級的菜色上面的說帝王蟹湯...螃蟹....通通沒有生意真的很好,當天也是客滿我真的不曉得台北人瘋這家到底在瘋啥,我寧可去遠企吃點餐式的餐廳(起碼去過兩次覺得比寒舍艾美高貴自助餐值得)
要等的主因之一應該是它沒有所謂的用餐限制吧就是說你晚餐一進去就可以吃到打烊所以每桌都會吃蠻久的還有些現烤甜點,例如舒服蕾..都沒在櫃上不過食材有點少但看在沒限制時間的份上,可以沒壓力的用餐,對我來說是蠻大的誘因f561613222 wrote:我真的不曉得台北人瘋這家到底在瘋啥,我寧可去遠企吃點餐式的餐廳(起碼去過兩次覺得比寒舍艾美高貴自助餐值得)...(恕刪) 吃到飽跟單點很難比我很推馬可波羅,吃過幾次都覺得不錯,無論是氣氛或者餐點