ikki 懷石創作料理

為了幫女友慶祝第10次生日，真的是費盡腦汁啊！雖然小弟的腦汁容量不多，而且出來跑遲早也是要還的，又想找一間服務不錯的餐廳來享用晚餐，最後就選定了離家五分鐘腳程的ikki囉！位在敦化北路與民生東路口，又是王品集團之一，網路上的口碑也不錯，前三天就趕緊先訂位了；而ikki也僅有這間店走的是懷石創作料理，另外有個藝奇新日本料理也屬同集團，但菜色略為不同，價格也較平易近人；但為了方便加上本人愛嘗鮮，還是選擇了ikki。位於地下一樓的ikki，一下樓馬上就會有服務人員作接待，門口也挺有設計感的，感覺走的是京都風，那棋盤造型的正是大門，超隱密的說。



今天我們兩人都選了＄1280的套餐，其中創作懷石、極致料理及食藝料理都屬於這個價位，而且三者的菜色都可以做互換，還滿貼心的！怎麼挑應該都會有自己中意的才是；另外還有價格稍低的小懷石料理可以選擇，價格為＄800。第一道前菜來了！是『燻鴨乳酪捲冷麵沙拉』，那讚岐烏龍麵條挺Q的，不過燻鴨乳酪捲不是很合我的口味，感覺普普。



女友選的前菜『北寄貝蘋果沙拉』，鮮蝦花枝在加上鮮甜的富士頻果，吃起來相當爽口，而配色也會讓人忍不住食指大動啊！



超新鮮的季節刺身，那甜蝦超大一隻的，還有干貝、鮭魚來佐襯，現在想起來又想流口水了。



再來是我的『塔塔串揚盛合』，上面那串是去骨雞腿肉做成的炸物，下面那個則是酥炸旗魚腹肉，兩者皆沾取塔塔醬食用，超美味的！但就個人感覺，雞腿肉比旗魚肉好吃一倍。



我個人其實很排斥吃山藥，單純就是不愛它的口感，不過這道『明太子山藥燒』卻顛覆了我對山藥的印象，以焗烤的方式來呈現食材的美味，吃起來就像馬鈴薯般綿密，加上起士焗烤的香氣也有加分的作用。



這應該算是主食了！『清酒粕蒜香明蝦』底部以石燒保持加熱狀態，以蒜末襯底並加入蔥花來提味，並淋上些許的清酒，沒有再做多餘的調味，即能品嚐出這明蝦的鮮度與彈性，咬下去真的會彈牙唷！可惜最後蝦頭沒有再進行烘烤…



另一半點的『關東嫩燒牛小排』，端上桌時骨頭已經為顧客去掉了，一口一片剛剛好！不過這道料理我吃不出特色，就是新鮮的肉片如此而已。



又是明蝦！中午我才點了三鮮炒飯吃，晚餐又吃了一堆海鮮類的食材，膽固醇不知道會不會破表，這道為『日式明蝦海鮮湯』，另外還加入了銀杏與蛤蠣，湯頭很鮮甜。



『蟹肉蘑菇濃湯』，只能說是料多、味美又實在，不過到這裡本人的肚子已經八分飽了，只嚐了一口就還給女友了。



我刻意選這道份量較少的飯類就收尾！『炙燒鰻魚手捲』其實就是火烤鰻魚加壽司飯，最後再以生菜包裹一起食用，感覺負擔會比較清，畢竟清爽了些。



鮭魚季飯看似簡單卻不平凡，因為米飯相當順口，而且又有醬油的香氣，搭配鹹度適中的鮭魚，相當不錯。



餐後甜點為烤布蕾，上面還覆蓋著糖衣裹香蕉切片來點綴，令人印象深刻的一道甜品，其實旁邊還有水果，但沒啥特別就不廢話了。最後的飲料我點了咖啡，連這最後的飲品我也很滿意唷。



當天因為是平日，所以現場還有許多空桌，而且只要客人有要求，兩個人也可以坐四人位唷，這樣拍照也方便多了，服務的確不錯也很貼心。



離開前與進門時都會進入這條長廊，帶有紅色的時尚氣息，整體環境與菜色都很不賴，有空可以來嚐嚐，走的時候還拿了店家提供的生日小禮物，但要上網申請兌換券就是了；吃到肚子快爆炸再慢慢的散步回家也是另一種幸福啊！