推薦:海鮮CP值高之選擇 亨記火鍋 "天母店" 逆漲潮 299吃到飽 (有胭脂蝦)



會跟這家店有緣份是因為小弟很愛吃蝦,有次TVBS有訪問這家自己上游有漁船的火鍋店,後來去了以後就喜歡上了。
今年老闆真是瘋了,大家都漲,他還來抗漲這招!

1海鮮/麻辣鴛鴦鍋299吃到飽
為了跟油電雙漲與官僚"嗆篤",天母店(請注意別分店沒有跟!!)今年再來一次299吃到飽。
2.臉書打卡。每桌主召(限一名者)免服務費
不景氣,不無小補,感謝大家來偏遠的天母,貼補一點捷運錢。結帳請出示智慧手機的打卡。
付帳的主召個人可以再省約30元
3.需要老闆介紹菜跟介紹怎麼煮蝦子的,請說自己是第一次來的網友,老闆或服務人員會熱心說明。
(老闆大鬍子,長的跟尚雷諾有點像很好認)
4.夏天冰台啤(一瓶65)配海鮮很是搭。


地點:
不難找:http://ppt.cc/E;Qz
停車很好停,停在天母廣場的地下停車場.走路一分鐘就到(就是十字路口的地下,整個路口地下是大停車場)

捷運與公車:
淡水線坐到石牌站。然後站門口換公車601/224/紅19/紅12 往天母方向約五站 在天母廣場站下車

食記:
每當夏初我都會想起亨記海鮮麻辣鍋,冰台啤配上店內吃到飽供應的海鮮,蝦,花枝,吃飽再配上店內兩櫃的手工冰淇淋只能說讚!
店內的菜色略少於外面500的火鍋店,但麻雀雖小也是五料俱全,


1.內部很乾淨,冷氣很涼
2.亮點是去吃 "野生的鮮甜海蝦",有胭脂蝦,爐蝦等鮮甜海蝦,很快被夾完,但老闆補菜更快

3.店內的青菜很肥也是一大特色,老闆說她們自己有配合的農場,
4.湯頭共有四種: 麻辣 昆布 菌菇 藥膳
鴨血 冬粉 王子麵 寬麵條 白飯 麻吉燒 基本火鍋料
十幾種蔬菜類/4種肉類
推薦麻辣鍋煮肉/昆布鍋煮海鮮.絕配

胭脂蝦蝦頭的鮮味非常鮮甜,
訣竅:
秘密為:將蝦子掛在鍋邊,頭浸下去煮2分鐘~再整隻丟進去煮全身60秒
老闆也很阿沙力,兩分鐘補一次盤子,一空就補,而且為保新鮮,用時時補貨的方式
讓蝦體不會暴露空調中太久.

更大的亮點是甜厚蝦黃色蝦子,個人感覺比龍蝦/蟹肉還要鮮甜

**今年沒看到我愛吃的母蟹,老闆表示今年年初起,漁船撈不到黃金蟹,有也太小,跟去年大陸漁船的濫捕好像有關係。
**
冰淇淋有三種櫃子,尤其是義大利手工冰淇淋,水果口味很多種,大推野生水果與LEMON
口味,

老闆的話:
1.歡迎鄉民/小惡魔來吃,請說自己看網路來的,他會自己教你怎麼煮蝦
這些魚貨是南太平洋的漁船來的

2.因為是自己有配合的遠洋漁船跟農場,所以成本可以壓低,但299還是很賠錢.
今年純粹是跟不合理的政策環境賭氣
3.*他有專人每分鐘都在補架上的貨,不要怕架上沒有,
後面有超大冷凍櫃滿滿的魚貨.
4.今年撈不到適合的螃蟹真抱歉,還有
5.有意見歡迎提供給他,他很樂意改進,人多有時服務不週,還請見諒。
餐廳名稱:亨記 麻辣/海鮮
 地  址:店址:台北市天母西路5巷4弄10號(近創意市集)
中山北路六段與七段交叉口
  電  話:天母店:(02)2873-7366 
 價  位:每位$299元(外加一成服務費)。
 營業時間:12:00~12:00

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說真的..那個宜蘭的煙指蝦
適合生吃
拿下去煮軟軟爛爛的有點噁心
kevin072755551 wrote:
會跟這家店有緣份是因...(恕刪)


299再加一成服務費共多少??

考慮吃看看
主召補貼捷運費

老闆真是體貼細心

不知有沒有單人鍋?

如果有補貼停車費

我就衝了
抱歉我要修正營業時間-
喔!




周一至周五16:30~24:00 ,假日12:00-2400


另外有網友有拿文章給老闆看,老闆要更正說:
因應成本目前的冰淇淋為
**目前的
冰淇淋是明治與統一兩種櫃子
謹此致歉!



kevin072755551 wrote:
會跟這家店有緣份是因...(恕刪)
Kevin Hsu

看來是最近網路上負評太多,要出來廣告一下了。
加油啊,雖然在天母住了卅年沒去吃過,還是要鼓勵一下。

Vin Liau wrote:
老闆真是體貼細心

不知有沒有單人鍋?


很久之前(大概去年年初吧)有一個人衝過
印象還不錯

單人的鍋比較小,
但我很喜歡紅鍋他有把藥材等東西包成一包,
這樣就不會發生咬到花椒之類的悲劇了



現點的肉品質都不錯






海鮮也很棒

之前本來想再訪
但人變有點多
之後就沒去過了...

現在不知道變怎樣就是了
今天跑去吃了
跟以前相比
差很多
麻辣湯的湯頭
感覺味道變淡了 也不會辣
吃起來沒有香味
煮油條 一點味道都沒有

沒有螃蟹 牛筋 大腸 蚵 小肥牛 都無
連胭脂蝦
看起來都不新鮮
頭跟屍體都開了一半
另外兩種蝦子 也都很小隻
連酸梅湯的味道都變淡了

如果以亨記的水準來說
我覺得COST DOWN的太嚴重
去年很像是特價一個人 400左右 (加稅)
可是菜還不錯 該有的都有
今年雖然是330
但我覺得失望
如果當是330的刷刷鍋
我覺得還不錯

看各位大大如何想

周末會再去看看菜色如何
如果還是這樣的話
應該..........





a17115750 wrote:
299再加一成服務費共多少??

考慮吃看看




您不會連這都懶的自己算吧
LazyCool wrote:
您不會連這都懶的自己...(恕刪)


sorry

因為我吃過 所謂的一成是算100塊錢的或150的

根本沒照x0.1
x1.1趴的

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