就在平溪老街上,一家開了幾十年的麵店,正好讓在覓食的胖,找到了覓食的地方。麵店剛好就在平溪線鐵道旁的下方,在吃麵時,如果有火車經過,你會聽到頭頂那邊轟隆隆作響的火車行進聲。狹長的攤位,因為旁邊是一條平溪的巷道。紅龜麵店的麵很簡單,就是一般的切仔麵,簡單的一碗麵,再配上一兩樣小菜,就是胖當天的早餐,在麵後面的那盤是鯊魚皮。另一盤是紅糟肉,這幾樣都是這裡的特色小菜,如果你來到平溪,從老街旁通過鐵道的鐵橋下方,肚子餓的話,不彷在這解決簡單的一餐吧,體會一下古早的平溪味。