所以就準備去漁港吃海鮮啦
來到離桃園市區很近的竹圍漁港,由於對魚種的認識不是蓋多,SO~~~整條的魚就無緣了
一路一直逛,有蠻多魚種,但是也就是那幾種混搭,還有些在叫賣的,跟永安很像,只是感覺魚都有點不太新鮮,就沒買了,逛一逛就來到一攤,他有賣海膽跟生蠔,還可以現吃的,因為已經有人在吃,那時候我記得康熙來了有介紹紫海膽,說味道怎樣子美味,聽到整個人都快瘋掉,沒想到今天有這一個機會可以嘗試一下,那當然要...吃下去啦
問了一問價錢,發現不貴耶,我記得節目有介紹,好像是一顆150元,我有去基隆魚市問過一顆要80元還要自己處理,有點麻煩SO~~~就沒吃
馬糞海膽
紫海膽
沒想到這裏的價錢居然是三顆200元(都可以互相搭配),這實在是太超值了,點了一份來吃,但是隔壁又有大顆的馬糞海膽,看起來也不賴的樣子,而且好大一顆喔,貪心的我們就點了兩顆馬糞,一顆紫海膽來嘗試一下
老闆會幫你處理好,然後給兩根吃冰淇淋的塑膠湯匙就可以享用了
處理中
處理好
紫海膽的顏色比較黃一些,看起來也比較結實
馬糞海膽看起來顏色淡了一點,有點水水的,這時候就有不祥的預感XD
果然,紫海膽吃起來濃醇香,就像是吃蟹膏+蝦膏然後再加上一股香甜味,整各口感就是咬下去感覺有脆但是咬到底再用舌頭一頂,整個就快要化掉,但還可以感受到有點抵抗的軟Q,真的超美味
馬糞海膽因為現在不對時間,所以還沒那麼甜美,所有的海膽都要等到夏季的時候才會更肥美,更甜(老闆教的)
因為太想念了,所以這是今天去的
不囉唆直接三顆紫海膽啦(明明就很便宜,裝啥大氣XD)
空閒等待時間,老闆看我們對帝王蟹很有興趣,所以就讓女友拿一下來
但是這要老闆同意才可以喔,因為有技巧的,萬一腳掉了賠不起阿
女友的表情超好笑,回來問了問,原來是那隻帝王蟹跟她對看啦
橫的來一張,我有看到隔壁水槽有更大隻的,我想那應該不能拿起來,容易死吧,而且也不敢拿啦
這時候,來了,朝思暮想的紫海膽來了,果然那香醇濃的口感又回來了,各位朋友們,海膽季到了,來吃吧
微距,這多新鮮阿,整個粒粒皆清楚,不新鮮的整個會糊糊的!!!
之後發現,那隻帝王蟹正在瞪我們,不知道是想吃海膽,還是想要夾我們....
再來當然是來吃上次沒吃到的生蠔了,加拿大空運生蠔,沒碰水直接冰鎮原味直出阿
也是可以現吃的,這是他們沏成三段之後的大小,超大的,等等會再加上五味醬那類的
挖,看起來超美味的啦,整個就是新鮮極了
轉一個方向,那黑裙真迷人
來~~~阿~~~一口下去,果然新鮮,五味醬也調的很棒,老闆說他們是找餐廳調的,所以口味敢打包票
吃下去整口海鮮味,淡淡的牛奶味,脆脆又滑口,直到現在嘴巴中還有一股奶香以及海味,真的太好吃了
之後深海巨怪終於上浮,看這比例尺XD
此外還有些海鮮PO圖給大家看了^^
我覺得像是九孔,但是他們都叫做台灣鮑魚 一斤450~680
南極岩礁扇蝦 蝦蛄拍仔 一斤550~650
小龍蝦 一斤650 UP
這我還是不會分很像是 透抽 一斤250UP
不知品種鮑魚 一斤650UP
蠑螺 一斤350
波士頓龍蝦 一斤850UP
感覺跟蝦蛄拍仔不一樣 好像是 鱗突擬蟬蝦 比較貴 俗稱戰車
老闆很可愛親切喔^^
美麗的夕陽~~~
再見了,我當時沒認識,但是卻不錯玩的竹圍漁港
竹圍觀光魚市
第87號攤
電話 NO
營業時間 隨著觀光魚市開關
以下為新增生鮮牡丹蝦
那天又去竹圍漁港逛逛
到了87攤發現有新鮮的牡丹蝦,沒看過這樣子的耶
出頭的抓起來看看,好鮮透,這應該超貴吧?
巴掌大的牡丹蝦
好漂亮喔,結果拿一支秤一秤,才6X元而已 (看大小)
我去餐廳吃好像一支要200,漁港也太便宜了
第一次吃到現剝的....真的是太新鮮了
肉非常的彈,而且那甜味又跟胭脂蝦不太一樣,比較高雅,不會很野的味道,真的超好吃
這一個是蝦膏也很濃郁的味道,裡面有一塊鮮紅色的不要吃到就好了
買了大顆的海瓜籽,還有活跳跳的劍蝦回家炒海瓜籽劍蝦
