　　南崁每到假日就是人車鼎沸每每經過南崁老街都要放慢車速，在這幾年間發展快速，相關知名百貨、美食、連鎖娛樂，前陣子經過時無意間發現了一間招牌不顯眼的餐廳，打聽後原來在今年初年才開的一家美式餐廳叫“ＮＥＷ　ＳＰＡＲＫ”，於是抱著發掘美食的心情去嘗試，發現店內的裝潢及餐點比我預期的要好，和服務生閒聊時得知，雖然沒有什麼的宣傳，憑藉著對美食的堅持及熱情，不斷的調整菜色及當地的消費者指教與支持，因為對美式的餐點的喜愛去了不少次，每一次都感受到他們的進步，在這一年中默默的耕耘，最近更推出了多種的菜色，例如：沙拉、湯品、ＢＲＵＮＣＨ、開胃菜、經典主食、披薩、漢堡、鬆餅、蛋糕、飲品、特調雞尾酒．．．．等，每一份的餐點份量都不少。

　　為忙碌的上班族設計“商業套餐”，為閒暇生活找地方談心提供的”下午茶”，為三、五好友聚會解放味蕾的大份量”晚餐組合”，亦或平日晚起族群的“ＢＲＵＮＣＨ”，是在地人滿足對美食一個用餐新選擇的地方，用餐還有享停車折抵，現在慶祝週年用餐還有折扣優惠喔！