同步發表於熊爸熊媽說故事 - 路邊攤升級版.燒鳥串道

燒烤是熊爸最愛的料理之一,常常會為了好吃的燒烤跑二重埔(鹽燒)或夜市,
這次吃的是號稱「
路邊攤升級版」從桃園過來展店的「燒鳥串道」!


燒鳥串道號稱路邊攤的升級版,在桃園已有七間店,新竹的店位於民生路。



店面不大也不容易注意到,仔細看其實很有日系風格。



鐵桶為桌,椅子也是塑膠做的,是為了保有路邊攤的平民風味嗎?



還滿有隨坐隨吃的感覺的,而且很多小地方都有注意到,像是桶身的彩繪。



還有開瓶器、竹籤筒、面紙盒、煙灰缸,木紋都讓人覺得很有質感。(竹籤筒很方便,隨吃隨放!)



列在菜單上有將近60樣菜色,還有免費的柴魚醬拌飯喔。



前組似乎是聚餐的大學生,把櫃檯擠的滿滿滿,也挑了滿久的,沒辦法~菜單太豐富了!XD



等待前組點餐的同時(其實我只是要擠進去拍照XD)隨處拍拍,單看正門就好像來到日式居酒屋。



還有店內的推薦菜色,是要逼肥誰呀?



大學生們點餐的戰果,這個看起來也不錯,那個看起來也好吃!隨便點都是一大籃~



終於輪到我拍啦~ 哇..... 菜色真是多到嚇死人,而且看起來都好新鮮。



有蔬菜類。



肉串類。



真是太多可以點了~~~(抱頭)



這次跟俊文一起來吃,大家先下車熊爸去停車,回來熊媽已經點完第一輪。



後來發現熊爸最愛吃的蕃茄培根卷沒點到?怒點第二輪..... 



蔥卷熊爸也喜歡,蔥呀~蒜呀~這些辛香料熊爸都不會放過!



海鮮類看起來也不錯,熊媽很愛吃魚。



內場有五個人忙進忙出,還有一個人負責點菜跟結帳。



進店發現一樓的座位不多,只有四張桌子。



通往二樓的樓梯也佈置的很講究。



哇~別有洞天!還有小小的沙發區,適合吃飯小酌的地方。



免費的柴魚醬拌飯,還教大家製作步驟喔。



柴魚蔥花看起來都很新鮮,醬料瓶就是一般火鍋醬油的瓶子。



當然少不了這味啦~ 未成年請勿飲酒,酒後不開車



今天是坐沙發區,還有熊爸的同梯好友。



柴魚醬拌飯,醬汁味道不重,蔥花很清香,搭一些燒烤類的很下飯。



烤魷魚,份量不大,烤的滿剛好的,不會焦也不會不熟。



帶殼玉米筍,先幫客人稍微剝開,賣相很好。



哇~ 第一盤上桌啦,真是軍容壯盛呀。



肉串跟青菜為主的第二盤。



雞軟骨,熊爸覺得普通~ 口感特別但是沒有味道,大概適合下酒。



超司牛奶馬鈴薯,很特別的一道菜,連皮也可以吃。



沾點牛奶再吃,很順口~(熊媽吃了一塊直呼:怎麼這麼奶?)



超豐盛的第一輪點菜~ 佔了我們三分之二的桌面。



燒烤的青菜也很不錯,熊爸喜歡外皮乾乾酥酥的感覺。



肉串三連發,先吃原味!肉汁蔥汁好吃~



肉串三連發,加點哇沙比,微嗆很特別。



肉串三連發,再加辣椒粉!嗜辣的熊爸很愛。



剛看到時,完全猜不出這是什麼?



答案就是「洋蔥」,加上起司烤成棒棒糖的樣子很有趣。



第一輪後段才上來的魚下巴,熊媽說不錯吃,烤的也很漂亮。



第一輪的點菜單,請大家參考~ 熊爸剛看到時很搞笑.....
熊爸:哇~ 馬鈴薯不用錢耶!
熊媽:不可能好嗎?那是「鹽」不用錢!
熊爸:.......... 鹽不用錢?那我們賺到了



不能喝酒,怎能少了飲料,還有同梯當然要乾杯一下!



不曉得是我們進食速度太慢?覺得這兒烤出來的東西少了股熱騰騰的感覺,
但菜端上來剛吃時也不覺得燙呀,雖是現烤的,但總覺得少了股燒燙燙的快感。



第一輪漏勾的培根麻糬卷,我們找不到培根,現在看圖發現是在外面上有薄薄一層。



裡面就是單純只有麻糬而已,吃起來外皮Q內餡軟,但味道不重。



第二輪參上,熊爸看了看菜單把一些漏網之魚又點了一次,
蕃茄培根卷比想像中清淡,蕃茄也不酸有點失望,剝皮辣椒牛肉卷牛肉有點肥、辣椒有點甜味。



本次單價最高的登場啦!



明太子雞翅,紅紅辣辣的明太子全塞到雞翅裡~ 烤到酥酥。



而且去骨完成,大口咬下去!雞肉不柴、明太子香而不會太辣,單純提味,好吃。



第二輪的單菜單,帶皮玉米筍因為小朋友愛吃,點了第二次!



其中一根..... 黑心貨 XD..... 外殼很正常,但是裡面只有正常玉米筍的三分之一,其它根很正常。



燒鳥串道,好吃~



整餐吃下來花了$1350,不算便宜其實熊家點的品項也挺多的,
每項檢視其實不算高價,豬血糕$10,豆腐、豆乾、甜不辣$15很平價
明太子雞翅$160、魷魚$90、魚下巴$100算是稍高的品項(但外面點更貴)
今天跟好友聊天敘舊,吃的很開心,還有柴魚拌飯增加CP值,
每道菜該給的配料(哇沙比、椒鹽、檸檬)跟擺盤都很齊全跟講究,吃的開心
要是烤肉再加上熱騰騰燙舌的感覺就更棒了~

文章關鍵字
吃起來並沒什麼 而且貴了點 好是好在白飯吃到飽 但花個5.600元吃不飽= =

串燒真的用炭火由生烤到熟很耗時間,費時費工更考驗烤功


內場有看到油炸鍋

應該是先炸過再上爐烤點「碳香」出來

這點作法倒是與家附近夜市小漲過的「11元」串燒類似...
個人經驗: 經國路, 18巷公園沙茶羊肉炒麵附近的日式炭燒店還不錯. 日本人常去.
觀察了一下,大部分的東西都先油炸過,然後再碳烤一下就完工...
少部份東西是直接進電烤箱.(烤玉米筍、烤魚)

有先油炸的那些品項吃起來蠻油的,熱度也不足.
把它當成是鹹酥雞的碳烤風味版本就差不多了, 這種我不愛

直接烤到好的玉米筍還不錯吃,烤魚也OK
他們的東西有先炸過再去烤
如果喜歡吃純烤肉的人不見得會喜歡

純屬個人意見, 我認為是吃氣份的, 朋友聚餐喝酒聊天因該不錯
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!