( 照片及貼在最後 )
這家店看來是個頂級平價『精緻小火鍋』品牌,目前市場上高檔頂級的鍋物餐廳多為共鍋飲食型態,很難得有專精經營小火鍋的。店內有著中國式及禪風設計的建築風格,走深色低調古樸設計,卻帶有奢華感。店內大概有100個座位,有4人~10人不同的座位安排。它無論是裝潢、陳設或食材都不輸給高級的鍋物餐廳,從窗戶看出去,可欣賞到戶外植栽的特殊景致;至於室內穿透式的包廂設計,也很適合一般聚會或商務會議之用。
評價:
◎ 他們的巴蜀麻辣鍋、清香高湯鍋非常好吃,個人覺得麻辣鍋稱得上整個台中數一數二,大力推薦!
◎ 食材新鮮乾淨,有各式葷、素湯底選擇。
◎ 吃素的朋友也很適合,他們的素麻辣非常香,推薦一定要嘗嘗,另外也有素高湯可選擇。
◎ 裝潢高檔個人覺得1、2千萬跑不掉,用餐氣氛佳,待客有面子。
◎ 一鍋約2、300元相當實在,有主鍋、主食(肉)、菜盤、副食(飯、蛋)、招待紅茶及冰沙各一杯。
◎ 菜盤非常漂亮,種類又多,符合養生健康。老闆說主食(肉)現點現切,品質與高級的鍋物餐廳同等級,吃起來確實肉質軟嫩甘甜。雖然不是吃到飽,但我覺得吃得很飽!
◎ 我覺得以後再也不用往南大老遠跑去市區吃輕×澤了。
◎ 今天動作有點慢,可能是因為剛開幕還沒有很熟練的關係,而且服務人員好像有點被爆滿的人和電話嚇到了!想想他們也都是我們地方的子弟,而且看起來老闆也很用心地在教,應該很快服務就會上軌道了。












