milkpig0804 wrote:
我推"和壽司"在台中...(恕刪)
星期5才去吃過
很不錯!不過生意太好....店員記性變的不太好
10多分鐘前進去問!~10多分鐘再進去....已經不知道你是誰了....

握壽司真的很好吃 . 我們兩人大概吃了9百多元
超愛握壽司

和排骨飯比起來, 生魚片在這裡不平價(8xx元), 但是品質絕對是甲上上上.
這家店吃很多年, 為甚麼我都長大了, 老闆還是沒變老啊..老闆煎了生魚片切下來後剩下的烤過魚肉當Sa Bi Su, 吃了這一塊, 證明含豐富油脂魚肉可以和控肉最外面那一圈的肥肉相比, 那種在口裡滑動的快感, 讚啊!
先來說文解字一下, 日本有很多漢字, 常常出現在我們的生活中, 沒有仔細研究還真不知道這些日文字的意思.
在日本文化中,在餐檯前為客人烹飪、調味的師傅即稱為「板前」,不過要能成為割烹的板前,則必須要從慎選魚貨、料理準備、刀工技法至燒烤、煎炒、清蒸、調味等各項烹調頂尖廚藝,操刀執鼎皆不馬虎的專業級師傅。此外,還需依顧客的需求與食材的變化,運用食材轉變出多樣創新料理,配合顧客屬性製作專屬風味,才能稱得上割烹板前。天氣熱, 日本料理終於又可以重出江湖, 尤其是生魚片, 這幾天除了德國章魚燒, 好想吃冰冰涼涼生魚片.
日富沒有非常華麗的裝潢, 但是如果只是單純要吃平價日本料理, 這裡是不錯的選擇, 據說老闆是日本人, 只是看起來不像.
"月見"牛井, 料多味美. 多了"月見", 有"台"到..
這兩個月是日本月, 應該會常常看到日本料理, 喬壽司的老闆是一個龜毛的老闆, 很龜...吃這檔事情, 遇到龜毛老闆其實是件好事, 親切的老闆娘說, 整間店就他們兩個老的, 他們的小孩對日本料裡沒有興趣, 所以兩個老的拼命做, 也沒有很快的速度..
不過也還好, 不用在門口排隊, 就很滿足了..等了大約 30分鐘終於上菜..甚麼! 三十分鐘你就抱怨了, 沒有毅力與恆心, 如何成就一番吃得事業...
但是看到這個上等園藝, 感動啊..都還沒有吃, 心裡就有一種透心涼..感覺整個人就浸在黑松汽水的泡泡裡面..一邊吃, 一邊說著: 喔!!好好吃..不小心還跑出一句: 看! 真好吃..(離開台北後, 一整個台中的兄弟味)