澄品手工窯烤Pizza
目前豐原廟東這邊唯一的窯烤Pizza
老闆據說原本是在半導體業工作
某一天窯烤Pizza秘方做成功
給大家試吃過後，評價都很滿意
毅然決然離職自己出來開這家窯烤Pizza
好像是2012年左右開的吧
能在豐原廟東一級戰區
一般新店能撐過三年
已經算是有讓人吃過還會再回去吃吃看的實力
舉例來說
它隔壁那家店，這三年已經換過2家(映像中)
多角化經營
門口擺放夜市自助玩具車
還有，目前是汽水喝到飽
既然是窯烤Pizza，那一定要有窯子
非假日過中午時段之後，店內一個客人都沒有
先來點菜，有8吋與12吋Pizza
合理的價格
今天點9吋德式香腸Pizza
老闆手工桿餅皮，具老闆說麵皮是杜蘭小麥麵粉
檢查窯的溫度，送風進去加熱
開始上配料
底醬+起司+香腸+青椒+洋蔥
這是真的窯
木柴
牆上裝飾
老闆說車牌是真品
豐原景點導覽圖
郵筒....
賺錢之後，會有收藏品
老闆，錢要好好存起來，不能這樣亂花
汽水喝到飽
大約10分鐘，9吋德式香腸Pizza已經完成
是以木板作為餐盤，怕Pizza底部瞬間冷掉
今天大概跟老闆聊一下
老闆提到說
今年上半年業績比去年同期高
但是7月開始，業績掉到只有同期的一半
好像大家突然不消費了
股市也好像滿慘的
感覺上好像2008年那波又要來一次
糟糕，離題了
Pizza非常好吃，皮薄起司多
尤其是現做出爐的脆皮口感與杜蘭小麥麵粉的香氣
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