噴水雞肉飯

雞肉飯是一種到處都吃得到的小吃，更是來到嘉義第一個會想到的小吃。如果來到嘉義沒有來嚐嚐正宗的噴水雞肉飯，那可以說是白來了喔。我想在嘉義賣噴水雞肉飯的，不下數十家，但只要問一下當地人，就一定可以找到位在噴水池圓環旁的「噴水雞肉飯」老店。不知道是不是位在噴水池圓環旁，才取名噴水雞肉飯的。


我們到的時間已過了中午吃飯時間，下午3點多了，來店裡吃雞肉飯的人還是真不少。


主角登場了…正宗噴水雞肉飯，果然是料多實在啊，不像我有吃過是把火雞肉抽成絲狀為了減少成本，但吃起來完全就沒有嚼勁。一碗好吃的雞肉飯秘方就在它的醬汁，是什麼原因讓噴水雞肉飯能夠遠近馳名呢？答案就在它摻雜豬油、雞油、雞湯等材料，再加上噴水獨家醬料，讓看起來整碗油油的雞肉飯，但吃起來一點都不油膩，反而增加了雞肉滑嫩。


如果喜歡更有嚼勁的話，也可以選擇雞片飯喔。


另外我們點了一盤蒜泥白肉，吃了感覺還不錯，唯一美中不足的是，蒜味不夠。


蚵仔湯喝起來沒什麼太特別的，但蚵仔還蠻大粒的喔。


吃完的感覺並沒有想像中的特別，跟其他家的差不多，或許是名氣大過於好吃。沒關係啦，就像到此一遊一樣，有來過就好了。