台南海港城位在夢時代4樓，面凱旋路側的餐廳區全包了，門口進去後會發現裡面超大的，新聞寫有近500坪，300個座位。
用餐區分成好幾個區域，有可多人坐的長桌、大型圓桌、沙發式座位(高度並不影響用餐，有顧到細節)，也有靠窗的2人小桌，目前沒有包廂。
料理區
▼披薩、義大利麵及鐵板料理區，都是現點現做的Open kitchen。
▼現做義大利麵
▼披薩有專人現揉麵糰、灑料再送進後方窯烤，是一大賣點
海港城的招牌海鮮區就位在中間，有8~10種生魚片、現捏壽司(生/炙燒)、大蝦、蚵仔、孔雀蛤、鯊魚煙、小章魚、風螺、扇貝…等海鮮，沒看到生蠔。
▼生魚片區
▼醋味鯖魚、壽司
還有螃蟹區，晚上看到的有3種，三點蟹、沙蟹跟紅蟳，對愛吃海鮮、螃蟹、蝦子的人來說，海港城是很好的選擇。
近拍。
其他還有西式料理區、燒烤料理區、開胃菜區、麵包&起士區。
西式料理區，看到的有義式蕃茄燉豬膝、麥年鮮魚配蔥香奶油汁、香草橄欖櫻桃腿、泰式紅咖哩燴海鮮、泰式椒麻雞、香蘋芝麻雞肉捲配燉蔬菜、義式香料烤眙貝、法式燴時蔬、蟹黃海鮮豆腐…等。
▼現切牛肉、火腿區
▼麵包&起士區
燒烤區
主廚推薦 葡萄柚
▼小菜&佐料區
▼蒸籠點心區
▼各種冷盤&沙拉區
熱湯區也值得介紹一下，竟然有薑母鴨、羊肉爐。
還有讓客人diy現燙的鯛魚魚片湯跟牛肉湯區。
用的是銅鍋，加熱升溫快，餐檯師傅會注意湯溫。
牛肉肉片
這裡用的湯碗不大，主廚建議吃涮牛肉湯時一次放2~3片就好，如果一次夾太多，熱湯沖入有些肉面會沒燙熟，既然這裡是吃到飽，愛吃牛肉湯的就再走幾次吧!
甜點、飲料、水果區也很完整，台南店有專職的星級點心主廚，所以這裡的甜點很完整、種類也很多，有一人份的小蛋糕、慕斯，塔、派、生巧克力、泡芙到法式蛋糕甜點也都有。
一字排開
馬卡龍
法式甜點、軟糖
鬆餅&烤布蕾、泡芙
水果及飲料區有茶包、果汁、咖啡機、現調雞尾酒跟青島生啤酒。
(*喝酒不開車 開車不喝酒*)
水果區
各種飲料
(*喝酒不開車 開車不喝酒*)
(*喝酒不開車 開車不喝酒*)
冰淇淋區賣點當然就是哈根達斯冰淇淋了。
繞了一圈後就是拿餐盤取餐啦，以下的食物照片就不一一詳述了，除了螃蟹&蝦子外，炙燒壽司、XO醬海鮮煲、現做義大利麵、披薩、德國豬腳都是不錯的選擇。
冰淇淋&水果、甜點
整體的buffet食物種類主廚說有200多種，海鮮是強項，個人覺得在台南buffet餐飲裡相當有競爭力。已經有預約了下午茶時段，到時候再來吃看看提供的菜色種類跟晚餐時段如何囉~
價目表》以下價位需加1成服務費
周一~周五：午餐$700、下午茶$530、晚餐$830
周末及例假日：午餐$880、下午茶$600、晚餐$880
孩童100~140cm 半價; 100cm以下酌收清潔費$150
農曆年節期間價位會異動，另外多人團體包場(ex:尾牙)之類的有折扣優惠，建議電話詢問
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
本文同步發表於：台南‧東區 南紡夢時代 漢來海港餐廳 buffet
