台南的漁產小吃,我最喜歡吃的就是鱔魚了,這家阿鐵炒鱔魚,在西門路圓環旁,已經經營許多年,店內常客絡繹不絕,或著在店內食用,或著外帶,一忙起來,老闆的雙手是停不下來的.


這邊也就只賣炒鱔魚一種,分成炒鱔魚和乾炒鱔魚.


這是最常點的炒鱔魚意麵,一碗60,裡面的鱔魚不少.


炒鱔魚,整碗滿滿的都是鱔魚.


乾炒鱔魚,要等到老闆手中較不忙時,才有空炒,所以只要有機會,這道我一定不放過.


阿鐵炒鱔魚,生意很好時,會提早打烊,如果不早點去,通常晚上7點多就賣光了.
上次我快八點去還有開...

他的羹內容很簡單...洋蔥...蒜頭...一點點的菜...鳝魚(廢話)

但很好吃...加米粉一級棒...

喔!!,超好吃的啦,每次我去台南玩的時候,都會去吃一下,不過太久沒有去了,超想念的
這家店我媽總是覺得口味太甜,還是習慣吃永樂市場的黃家
不過我爸卻很喜歡吃這家
從小吃到大,曾經一次給他叫三碗...老闆嚇到了
這間真的很好吃,從小吃到大...這間的鱔魚意麵真的很讚!
不過外地人來吃的話可能會覺得很甜,很道地的台南口味!來台南要吃鱔魚意麵一定要來這間吃看看!
我吃過阿鐵跟阿輝的鱔魚意麵,還是阿輝的比較好吃耶
阿輝在公園路上什麼市場的門口,抱歉我不是台南人,所以去過就忘了
阿輝台北還有分店。
這間是我堅持不去吃的炒鱔魚店,
因為男友是台南人,所以台南有名的店也吃得差不多,
而這間我堅持不去的原因是他們的意麵是冷的,
炒鱔魚意麵不是熱的嗎?但他們只有炒鱔魚是熱的(有時還看到是已經煮好放一旁的)
然後再從鍋裡把冷掉的意麵盛進去而已。
我很愛吃炒鱔魚,超級愛吃的~
當我想吃時,我男友開玩笑說要去阿鐵,
一定當場被我飛踢到海角去~~~
這間算是雜誌上都會介紹的名店,但是個人不推薦..理由與前面相同...他的麵是一次煮好先放著...然後鱔魚也是一次炒一鍋再逐一分配,剩下的就放在碗公裡..給下一位客人

個人比較推薦...國華街.民權路口那家鱔魚意麵...他們的麵絕對是現炒的...保證熱呼呼而且口味個人覺得比較優...有興趣的可以去試試

這間店老闆都騎一台很久的鐵馬,每次經過看他關店完都牽著鐵馬回家

這間店在胖版大發表的 01後的晚餐。悅津鹹粥同個園環
悅津過後馬上就看的到了

每天回家必經之路...
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