安平的小吃,除了蝦卷,蝦餅,蝦什麼的以外,另一項特產就是蚵仔了,在安平古堡旁,到處都是蚵仔煎的招牌,今天要介紹的這家,就位在安平古堡正門口前的巷子內,就叫做古堡蚵仔煎.這家蚵仔煎,原本是在古堡街上,後來搬遷到這邊來.店外的座位就在樹下.老板熟練的煎著蚵仔煎.安平的蚵仔,碩大肥美,堅持只用純番薯粉的蚵仔煎,兩者搭配起來鮮美而有嚼勁,整份蚵仔煎只要50元,但裡面滿滿的蚵仔,煎起來這麼大一份,真的是物超所值.另外這邊也有現煮的蚵仔麵線,真的是現點現煮,因為我點的蚵仔煎都快吃完了麵線才上來.蚵仔煎的蚵仔藏在裡面,但蚵仔麵線就表露無遺了.看,多肥美的蚵仔啊.
我這老台南人...不知道你說的這間是不是真的好吃其實真正老店又好吃的是面對你說這間的左手邊那一間(第5張照片左上方黃色遮雨棚那間)也就是剛好轉腳的那一間啦安平那裡很多蚵仔煎..好吃的不多..不過跟其他縣市比起來都有相當的水準喔~有機會的話2間都吃看看..自己去比較一下唄~
這間就在我安平外婆家附近而已(那一條街的其中一間)..我算是常客=.=其實這間也算老店..從我小時後就有了..算算也超過20年了吧...實際開多久不清楚.....打從我媽那年代就有了..............別看他店面新就說他不是老店.他們店面跟旁邊2棟新房子.其實就是賣蚵仔煎賺來的之前有一陣子因老闆的先生去逝..休業...聽說那陣子就少賺了幾十萬阿~~~~
好久沒吃蚵仔煎啊看的好想吃啊!!!我以前吃的那家不賣了,在現在華納那邊,旁邊是賣木炭的!不過聽說賣的那位兩人家,好像是有一位過世了(希望不是啦)就沒賣了話說回來,一份賣50元感覺很像在坑觀光客,這價位跟台北一樣了吧!