在金華路與民族路口，阿蓮羊肉旁的張家土魠魚羹，第一代開業至今已有30多年， 2007年時，第三代的女兒，為了讓更多消費者認識，曾在青年路小星星旁開分店，不過後來也收了，目前只剩金華路本店。
本店店面十分乾淨，不銹鋼的廚房餐檯及油炸設備，雖然是開放式的但也有冷氣。
店內負責掌廚的是第三代的年輕人，一個負責抓麵、米粉，另一個則是配土魠魚肉跟舀羹。
後來叫了一碗土魠魚羹麵一碗土魠魚羹米粉麵，張家的魚羹有幾項特色，一是口味比較沒那麼甜，但仍有自然的清甜香，勾芡則用地瓜粉，濃度適中，不會過稀。第二是大白菜並沒有隨湯一起滾煮，吃起來會比較鮮脆，傳統做法是入口即化。
土魠魚羹，肉塊，我只有一個評語，就感心a…土魠魚是每天跟興達港固定漁商進的遠洋漁貨，
呈金黃色的魚塊，裹粉厚度適中，而且又大塊，炸的是酥香軟嫩，入口有汁。
土魠魚羹，米粉麵，我的最愛，一碗魚羹，兩種享受。
台南賣土魠魚羹的店家，單賣一味的居多，這家也是，會來這家吃的都老顧客，觀光客相對較少，因為這裡離景點稍遠了些。價位不分大小碗，均一價$50
