風味薑母鴨

228連假結束前的幾天，天氣又轉寒，又讓人想進補一下，風味薑母鴨開在永康，是在地的人氣名店。









每到營業時間，不論是內用或外帶的總是人滿為患，店內大大小小的桌子都是人，風味的薑母鴨有分加米酒$370及不加米酒的$330。





我們點了加米酒的，很大一鍋，湯底就是鴨肉塊跟湯而己，火鍋料都是另外點的，選了麵線、鴨血、鴨丸、凍豆腐、高麗菜、金針菇及小辣的蔥燒丸子。



風味的薑母鴨，鴨肉塊切的很大塊，湯頭算是清香型的，比較多麻油香，適合不喜歡那種鍋裡下很多老薑，吃完整個很燥熱的客人。