文南路、建南路口的文南市場,通常觀光客不會跑來這裡,而能在市場落腳的小吃攤,通常都是能經過嚴格考驗的,除了這攤阿珍豬血湯外,還有府城鮮魚店,或是晚上才出現的無名推車燒烤、無名推車豆花。





阿珍豬血湯在這之前就搬過不少次了,現則落腳文南市場外側,前陣子食尚玩家跑來採訪,店家就掛起了採訪照片,現在媒體及網路發達,這種在地人的秘店要藏也是藏不住的。



叫了一份小份的豬血湯好朋友,炒米粉$25,桌上有辣醬油膏可加。



精彩的招牌豬血湯有很多種吃法,加小腸、加大腸、加骨肉或摻在一起做綜合湯,我叫了一份豬血加大腸頭,另一碗則是綜合湯。



料真的很滿,豐富又好吃,湯色則是清亮不油,有些會加很多紅蔥頭酥、豬油粕去滾,多半會較油膩,但也是許多人記憶裡的豬血湯味道,以前都有那種開著發財車或推攤車大街小巷繞,賣豬血湯的,現在都固定店面了。



價目表
蔡家阿珍豬血湯米粉炒 1
地址: 南區建南路154號
營業時間: 9:00 ~ 18:00

倫敦男孩 wrote:
文南路、建南路口的文...(恕刪)


感覺很好吃

改天去吃吃看
Mobile01 新手 ^^
咦!!

這老闆娘不是在東區富農街旁的小巷在賣豬血湯嗎? 怎麼跑到文南路去了,難怪之前都看老闆娘旁邊會有個女

生在學習,話說這老闆娘很會做生意,買豬血加小腸都還會剪幾塊肝漣肉送客人吃,一整個奇蒙子都爽了起來
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景點說明
  • 蔡家阿珍豬血湯米粉炒 1
    地址: 南區建南路154號
    營業時間: 9:00 ~ 18:00
    電話: 062637465
    無線網路: 尚未提供
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蔡家阿珍豬血湯米粉炒
名稱: 蔡家阿珍豬血湯米粉炒
地址: 南區建南路154號
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