
[台南][中西區] 樺達奶茶 台南中山店;樂活台南
昨天吃完了有點空虛的燒丼後,接著樂活團往另外一間名店「樺達奶茶」移動。樺達奶茶是於1982年在高雄鹽埕區創立的老字號飲料店,在台灣各地已經有一些分店,而台南的第一間分店就獻給了新光三越的美食街。
台南店的賣的品項與總店沒有什麼差異,但價格上比高雄要貴一點。除了招牌的奶茶與茶類飲料之外,還有一些港式小點心來點綴

樺達奶茶的特色:不使用傳統茶桶來裝飲料,而是直接以管線經過冷藏的裝置輸出。這樣的好處是不需要加冰塊,點飲料的時候店員也不會問冰塊要加多少。而甜度也是固定的模式,必須靠有糖的紅茶與無糖的普洱茶來調整奶茶甜度,所以價目表上才會有四種不同的奶茶產品

每一根管子都是不同的茶類,因為直接輸出的關係,製作飲料的速度也比一般茶飲店要快

奶茶中奶的部份使用了光泉牛乳,每杯牛乳的量約佔了1/5杯

今天我們點的是樺達奶茶 NT. 55與益壽奶茶 NT. 55。杯子的外觀都一樣,就沒什麼好拍的了。樺達奶茶應該是他們最甜的飲料,但對於不喜歡太甜的站長來說還算可以接受,大概是一般飲料店半糖的程度;益壽奶茶是以1/2的紅茶與1/2的普洱,所以甜度很低,大概是一般飲料店一分糖的程度,是很受歡迎的品項

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