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[台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市 by蛋拔

[台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市  by蛋拔
這次的台南行,在地的朋友們很熱情的招待我享用在地的美食
所以不只肚皮獲得大量的養分,體重也不知不覺的"壯"了一些
台南果然是美食之都,隨手拈來都是一等一的美食
由於吃的點太多了,所以就分成兩帖來PO好了
 
 
首先登場的是"矮仔成蝦仁飯",這頓飯感謝台南攝影同好的招待喔
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中午用餐時刻,這裡總是滿滿的人潮,看工作人員的人數,就知道他生意有多好了
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這是他的菜單跟料理的價位,其實跟北部的消費差不了多少
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來了,這就是招牌的蝦仁飯,油油亮亮的,看起來就是一副好吃樣...蝦子是每天由興達港直送,所以鮮度自然不在話下
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聽朋友說,這飯裡的湯汁是用蝦頭下去熬出來的,所以每一口都能吃到蝦子的鮮甜...建議等一點時間,讓飯粒吸滿了湯汁後再吃,這樣味道會更棒喔
 
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鴨蛋湯,蝦仁飯的絕配好朋友,喝的出來是用柴魚熬出來的湯頭,最後打上一顆鴨蛋跟配上肉絲,最後就成為營養價值高的鴨蛋湯了
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燙青菜,今天是空心菜,爽脆的口感配上微鹹清香的醬汁,好吃啊
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很快的來到了晚上,晚餐第一攤來到了台南著名的"旗哥牛肉湯"用餐(感謝台南死黨的招待)
堅持用當天現宰的溫體牛料理而成,除了新鮮外,更能保留住肉質的鮮甜
 
店面算大,但卻座無虛席,果然是台南一等一的美食啊
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看看他的名片吧
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這是他的菜單,點湯類送白飯或牛肉燥飯喔
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這碗就是牛肉燥飯,吃起來有滿滿的牛肉味喔
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這就是他的牛肉湯
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現宰的溫體牛,還可以看到透紅的肉質喔
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稍微在熱湯中燙過一下,送入口中是鮮嫩的口感,讚
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這邊的醬料有"醬油配薑絲"
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或是"豆瓣醬配薑絲"
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油亮的清炒芥藍菜,爽脆而入味
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清炒高麗菜,清香而鮮甜
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吃飽了嗎....當然沒有,他們才不會這麼容易放過我的胃的說
走,我們繼續往新市夜市出發
新市夜市位於中正路到華興街,只有在每週日才會營業,但裡面的美味卻不會因此而減少喔
 
第一攤來到"龍家黃金脆皮雞腿捲",他位於夜市的中段,雖然如此,上門的客人也還是絡繹不絕喔
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多種醬料及口味任君挑選,絕對能滿足您挑剔的味蕾喔
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我當天吃的是日式照燒醬,醬料濃郁而特別,真的好吃
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來了,這就是黃金脆皮雞腿捲,用雞皮包上雞腿肉,烤的軟嫩而入味,真的是很特別的味道喔
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再來一張吧
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這價位算是C/P值很高的說
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在他的旁邊還有一間"性格的春捲"....夠性格吧
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他的用料蠻實在的,尤其是他的花生粉...真的超香的
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三代祖傳的好滋味,果然不是蓋的
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這麼熱的天氣,當然要用冰涼消暑的冰品來做最後的結尾啦
西頭冰城,48年的老店,充滿古早味的冰品,很容易讓人一試成主顧
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這是他的菜單,其實價位算是便宜喔
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這是招牌水冰,有股香蕉油的味道,配上桂圓及像挫冰的口感,真的消暑又好吃(這是小份的)
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很濃郁的芒果冰
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蔓越酸梅冰,酸甜的口感,讓我想起了初戀的味道(老梗)
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花生冰,除了可以吃到濃郁的花生味道,還可以吃到花生顆粒喔
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種類眾多,想吃什麼自己拿吧
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延伸閱讀
[台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市 by蛋拔 5
地址: 台南市中西區海安路一段66號
營業時間: 9:00 ~ 18:00
矮仔成蝦仁飯 小碗的,男生吃不飽 有點貴@@

楊書銘 wrote:
矮仔成蝦仁飯 小碗...(恕刪)




是真的不便宜,但真的很好吃,我很喜歡這種滿滿蝦子味道的料理^^
看起來就感覺好好吃呢~
改天再去嚐嚐看嚕!!

NICK3439 wrote:
看起來就感覺好好吃...(恕刪)




是真的不錯吃,很濃的蝦子味道,大大真的可以去試試,應該不會讓你失望的^^
蝦子原本就不是便宜的食物呀!

這東西應該是吃巧不吃飽的..XD

好吃才是重點

飛天小宇 wrote:
蝦子原本就不是便宜...(恕刪)



賓果,店家總是要賺錢的,不然開店要做什麼,東西好吃比較重要^^
看起來好好吃的蝦仁飯喔~~油亮亮的~~感覺就很可口,感謝大大分享。

peacefur warrior wrote:
看起來好好吃的蝦仁...(恕刪)



不客氣,那碗蝦仁飯有著濃濃的蝦子味,吃起來很夠味喔^^

楊書銘 wrote:
矮仔成蝦仁飯 小碗...(恕刪)

第一次約12年前去吃,滿滿都是蝦子,過癮,後來生意越來越好,就越來越縮水了,不只數量縮,大小也縮很多,快變成蝦仁汁飯了!就不再想去了!
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景點說明
  • [台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市 by蛋拔 5
    地址: 台南市中西區海安路一段66號
    營業時間: 9:00 ~ 18:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
[台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市 by蛋拔
名稱: [台南]矮仔成蝦仁飯、旗哥牛肉湯、新市夜市 by蛋拔
地址: 台南市中西區海安路一段66號
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