[台南][東區] 88嫩仙草 光明店

[台南][東區] 88嫩仙草 光明店；樂活台南
 
88嫩仙草來自彰化鹿港，是一家以仙草為主題的冰品店。幾年前站長在鹿港吃過一次，對於這種仙草冰底的作法印象深刻。去年10月樂活出貓吐司團後就是吃這家當甜點，但因為那時已經有點冷，大家點的都是熱飲居多就沒有拍了；直到這次10月份的神戶廚房團後，我們再一次選了88作為飯後甜點。

價目表，分為嫩仙草、芋Q甜湯、紅豆甜湯、清涼冰品與古早味茶飲幾類（點圖可以放大）


 
特嫩仙草B NT. 50，以冰淇淋、紅豆與珍珠為配料，主角則為嫩仙草。與台南常吃到的仙草凍不太一樣，這種嫩仙草是比較綿密的口感


 
這就是第一段說的仙草冰底，但起來像是刨冰淋上了黑糖，但實際上是以仙草製作的冰磚來刨冰，所以顏色帶點黑，吃起來就是仙草味道的刨冰，澎湖的玉冠嫩仙草也是這種模式。另外，建議吃這裡的嫩仙草不要去冰，因為去冰就是不要仙草冰底，會完全喪失特色囉（當天同行的團員有人去冰.. 結果...）


 
珍珠、紅豆與仙草冰底一起吃相當合拍


 
白鬍子嫩仙草 NT. 40，以鮮奶與芋Q當配料的仙草冰，上桌時一片雪白的感覺，配料都沉在下面


 
芋Q是一種綿密的芋頭凍，吃起來芋頭味很重，也與牛奶很搭


 
特級嫩仙草C NT. 50，與特級嫩仙草B差不多，只是配料換成了布丁、芋Q與珍珠，都是Q彈類的料


 
白玉紅豆湯圓（熱） NT. 45，加了大顆湯圓的紅豆湯，喝起來甜甜暖暖的感覺，天氣再冷一些的時候會很搶手


 
主配料使用的是沒有包餡的大湯圓，比一般的小湯圓吃起來要過癮


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