位於台南古蹟安平古堡附近
台南(七股)為台灣養殖蚵業主要地區之一
肥美又營養的鮮蚵
也成為台南小吃的主要食材之一
創立於1958年
淋上了兩種醬料
外頭調味料架上有擺放這兩種醬料
紅的瓶身寫的是番茄醬
吃蚵仔煎總會研究店家加了什麼蔬菜
這家加了豆芽&小白菜
整體來說：
料多份量足‧醬料偏甜(台南料理的特色)
...有點油是真的...
本文同步發表於：古堡蚵仔煎專賣店@食在台南府城 .藝人詩攝
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