烤鴨的爭霸-群雄割據的南部"北平烤鴨"正宗?左營大路-"真口味烤鴨" PK 二苓路-"北平脆皮烤鴨"

南部烤鴨來說的話,
台南西門路一段203號/大成街口的"北京烤鴨"是全南部第一名沒錯,
等級非常接近去大陸北京吃過的烤鴨(味道正宗,皮酥肉嫩汁多)
也比台南府前路一段139號的"北平烤鴨專賣店"好吃。

當然,
高雄市小港區飛機路427號的"華興鴨庄"味道沒想像中的好,
幾乎是跟左營大路2-87號的"真口味烤鴨"並列而已。
在新庄仔路363號/自由路口的 "真好味烤鴨莊"味道也還不錯,
不用跑到高雄縣仁武鄉鳳仁路與中華路口的"仁武烤鴨"或者高雄縣鳳山市五甲三路187號"阿石烤鴨"那邊去買啦~

高雄市苓雅區永平路集中攤販36號(青年二路底/海邊路交叉口)的"中華鴨庄(中華北平烤鴨)"不加色素、味精,
麵醬味道鹹了點,
不過還不錯吃,
附帶一提,華興鴨庄跟中華鴨庄(20年老店)是親戚,同一家族企業的。

高雄市小港區二苓路241號的"北平脆皮烤鴨"味道真的比附近飛機路上的"華興鴨庄"好吃的多,

高雄市三民區自由一路83號/熱河街口的"珍記北平烤鴨-自由總店"是一家25年以上的老字號,這25年來,老闆陳信昌堅持使用現宰鴨肉,味道跟二苓路241號很接近。
烤鴨的爭霸-群雄割據的南部"北平烤鴨"正宗?左營大路-"真口味烤鴨" PK  二苓路-"北平脆皮烤鴨"

高雄市三民區九如二路580-4號/安東街口(近自立陸橋)的"味真好烤鴨"也是有基本盤支持者,
倒是還沒去吃過。

高雄縣鳥松鄉本館路188-1號/建工路口的"佳東北平烤鴨"的鹽酥鴨味道還不錯,
不會輸給台南的。

高雄市三民區建興路277號/大順路口加油站(樹德女中附近)的"鏞記燒臘"的烤鴨味道不錯。

結論:
烤鴨這種東西還是在家附近買就好,
不用跑太遠去買啦~
個人認為
口味這種東西並不是哪個人說好吃
就代表那裡的東西好吃
每個人的口味都不太一樣
所以沒吃過的人還是可以每家都去試試看
說不定認為第一名的看法也都不一樣....
我覺得台南縣我家附近這間是我吃過最好吃的......


長雲 wrote:
個人認為
口味這種東西並不是哪個人說好吃
就代表那裡的東西好吃
每個人的口味都不太一樣


認同+1,口味是很主觀的,有的覺得好吃,也只能代表合你的口味,或許不會合別人的口味。
無使名過實,守愚聖所臧。在涅貴不緇 , 曖曖內含光 。
巨象車很大 wrote:
南部烤鴨來說的話,台...(恕刪)


個人口味不同吧

小弟同時吃過華興跟二苓路上的

華興的鴨皮就是比較金黃油亮.肉質也比較合乎小弟的口味

反而二苓路上的.有吃過別人請的.就感覺他的皮以及炒的骨頭

就是吃得不習慣
一個快變成宅男的傢伙.夢想是退休可以開家咖啡店.煮給自己喝.然後下午去打撞球.打完游泳.晚餐找美食.幻想手拿九叉楓木SW.騎著單車每天30K .每天游泳1K
有得吃就好了,還挑這麼多!!
個人覺得別人請的都很好吃~~
最近嚐試了新口味就是鹹酥鴨!!
口味也是一絕,可以嘗試一下!!
巨象車很大 wrote:
高雄市三民區自由一路83號/熱河街口的"珍記北平烤鴨-自由總店"是一家25年以上的老字號,這25年來,老闆陳信昌堅持使用現宰鴨肉,味道跟二苓路241號很接近。...(恕刪)



原來自由路這家是總店喔?以為是分店哩(近廟欺神嗎?
不過好像幾個月前就改名了說,不知道為啥。
我愛台灣,我的國家 敬請多支持台灣國產品
台北一整隻已經要420元了
南部果然比較便宜阿
烤鴨除非現場吃,要不然脆皮被塑膠袋裹著的水氣一悶都變軟了, 外帶烤鴨真是可惜了烤鴨的脆皮。
我覺得台南大成路那間不是很好吃呢

有腥味

我覺得最好吃的店已經倒囉

因為他賣一隻400 買的人太少囉

至於我覺得台南目前最好吃的在砲校對面

不過我還在等待更好吃的

^^
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