極品豚骨真的不錯,去過好幾次但我有個疑問就是...豚骨拉麵跟味增拉麵只是配料的差別嗎?湯頭喝起來覺得都1樣= =還是說我不懂!?珍珍珍的話...我去過1次就再也不想去第2次了價格偏高,麵也還好,可能是不合我口味吧~峰拉麵的話真的太棒了吃到飽味道也不錯多付10元還可以加麵,端來的時候是整整1碗滿出來另外大家好像沒有提到西子灣那邊的拉麵店在往中山大學的方向,在右手邊有個紅色的小招牌放在街口該店是個車子,用棚架搭起來的價格可以接受,口味算是種1點的,還不錯最推薦"楊出豆腐"~好像吧(有點忘記菜名了)
小年夜晚上有過去繞繞,看看有啥特別走著著就過去剛好有位子就進去就位點了招牌拉麵還有炸豬排,蠻特別的是如果要加大蒜還有還有附一個押蒜泥的工具,加蒜泥了還真對味,如果這真的是日本原汁原味,那可真的領教了,鹹到爆腎,年輕人還好,像小弟就不行啦,連加清湯還是鹹,一問之下才知道連清湯也是原味,小姐還問我味道合意嗎 我笑者回答多吃幾次我得要去洗腎,不過服務真的不錯,尤其是那辣韭菜正點,免錢最好吃
fortis1912 wrote:小年夜晚上有過去繞繞...(恕刪) 你是說花月嵐嗎?不過無論是日本的那種口味 ( 醬油 豚骨 味增 豬油 等湯底的拉麵 )都是很鹹的日本比較寒冷所以湯頭都偏鹹不過花月嵐現在有賣炸豬排喔?@@花月嵐好像如果吃不習慣那麼鹹的湯頭, 可以加湯讓她變淡點 ,那個辣韭菜很鹹喔雖然很好吃但是加太多還是會太鹹 .吃花月嵐還可以有一招,就是加點高麗菜~這樣高麗菜搭配鹹湯頭變得很好吃我還是希望一蘭拉麵來台灣開分店啦 ,一定是大排長龍
fortis1912 wrote:小年夜晚上有過去繞繞...(恕刪) 如果真是那麼鹹...那就對了, 真是日本道地口味!!我記得去北海道時有四天的中餐都吃拉麵配煎角(便宜又好吃), 每家拉麵店的一角落或櫃台邊都放有水瓶和杯子, 日本人也是吃了鹹的要死的拉麵後要喝上一兩杯水...我還喝了四杯呢!! 有一種叉燒肉(放在拉麵上頭的)又厚實又軟嫩, 口感真是一級棒, 這些年雖然吃了好多家台灣的 "日本拉麵" 但至今還未吃到一樣口感的叉燒厚肉片, 好懷念哩!!
週日中午去吃了 人很多 大統電梯正面可以進去 但裡面規劃有點不是很好 尤其是B1.......雖然只有3樓 但電梯從一樓到二樓時 一樣可看外面景色小小感動一下已經要10幾年以沒從這角度看出去了........(回憶模式結束)等叫號進去後 一進去就有濃濃大蒜香味 但不是讓人討厭的那種去日本一些觀光地區或一般商店街 大多店外都會有讓人食指大動的食物模型推薦他的蒜香豬肉飯 飯雖然有點硬 但蒜味的肉燥很下飯! (配辣韭菜真的超讚!) <--加太多回家後就知道喔大蒜拳骨拉麵辣的 (看朋友吃到滿臉是汗......)加上飯+飲料 份量還算不少喔 只是拉麵店還要加服務費就有點.........蠻高興高雄又多一家很接近日本拉麵原味的店高雄自己比較感覺能吃的日式拉麵 就這家花月嵐 樂山娘 京屋 (櫻花食堂還沒吃過) 當然便宜首選一樣是峰拉麵!---------------------------------------------------------------------------------到日本 拉麵沒配餃子就是怪怪的~對台灣人來說這樣真的很鹹 但這應該只是日本8成的鹹味而已 去那有時吃麵都要加2大杯開水稀釋.......但也有很清淡的店家 就算是一樣的連鎖店 每個地區味道 菜色也都不太一樣