這幾天鳳山建國路上有間石頭火鍋剛開幕
裝潢看起來還不錯
而且不小間
不知有沒有人進去消費過了
讓大家聞香一下
個人積分：24分
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這間石頭以前在台南吃過
他在台南算是很有名氣的燒肉店
以前還都是吃單點的不是吃到飽的
今天去吃倒是覺得SOSO
好的地方:
1.牛肉的水準不錯，口感好，肉片有一定的厚度，不會切得太薄，也夠嫩
2.點幾份他就來幾份，不會說點五份太多，一律只給3份這種事情。
3.冰品夠殺，一律都是明治的雪糕
個人不推薦的地方
1.服務鈴好像是假的。雖然說有介紹可以用服務鈴，但是按了要嗎就是沒人來，要不就是等很久。來了人，說明了問題之後，也就不見人影了，後來我還差點動氣，直接問了服務生編號，再讓他去幫我查飲料，結果才有回復，可惜回復卻說沒有我們的單子，要我們重點。
2.服務人員的訓練有問題，我們請一位服務生收一個空盤，都已經直接拿在手上要給他了，他居然說等一下，結果也是一去不回。
3.換網子不主動，且加火居然也只加兩顆木炭就算加了，肉都考不熟，後來想說實在沒興致，也就算了。
4.東西很多，除了燒肉以外，還有飲料單、日式料理、炸物、甜點可以點，不過說實在的，品質都有待加強。
5.桌子設計很怪，我們一行7人，安排的座位居然是單向出入，一邊4人一邊3人，作裡面的人要上廁所，得座外面的人下來，才能出去。同時加木炭或換網子的時候也是這樣，不然裡面的爐子通通沒辦法用。
6.生意很好，不過實在吵，比小弟去過的任何一間燒肉店還要吵，害我們講話得大聲喊，不然一定聽不見
總而言之，實在不推薦，
一餐一人要459加一成服務費(今天沒有收一成服務費)，要這樣吃，小弟實在會心疼啊
個人積分：20分
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個人積分：0分
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← 自從去吃了一次石頭後...離題了0.0
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時間
大約是 6／18（五） 下午12:30
地點
就石頭囉
價位
我沒記錯的話好像是380 (因該算平日價格)
...(有誤請糾正)
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評價方面
美味程度(滿分10分)
烤肉類(8.6分)
由於肉的"厚度"，因此大大的加分
新鮮度也頗高，沒有吃到重複退冰的口感
肉片的整體感(彈性.肉汁.香氣)，可以直接衝擊你的味蕾
一旁還有鹽罐(邊磨邊灑的那種)，加點鹽巴一起烤，整個就"美味"阿
火鍋類(7.4)
火鍋剛端來的時候，裡面東西多到一個不行
因為跟朋友去吃的，裡面先加了他不喜歡的東西
所以他就很少去動火鍋，肉片部份，則是跟火烤相同 (我果我吃錯方式的話，請糾正...)
沙拉(8.9)
推薦它的沙拉系列，一份份小小的很精緻
很適合吃完油膩的肉片時，來一份沙啦解解膩^^
各種口味都很棒，特別推薦 水果沙拉&龍蝦沙拉&章魚醋
生魚片(8.0)
不容易阿~有火烤的地方還有生魚片可以吃
雖然剛送上來就被我們給秒殺了，我還是有多叫一盤慢慢品嚐
相當新鮮，我吃到的肉質都相當札實，也不會有冷凍(肉的中心)沙沙的感覺
雖然略嫌小了點~但是主角不是它，所以不太計較了
油炸類(7.1)
我個人是比較喜歡吃熱熱的，但是食物的冷熱不能怪在食物身上 (送餐)
所以我吃到的揚物，都是溫又偏涼的感覺
優點方面則是，幾乎感覺不到油膩感~!
當天只有炸豬排感覺柴了點，其他的揚物都相當美味，推薦炸豬柳條。
不得不說"石頭"對肉品的管控，相當優異
飲料 (8.9)
光論味道的話，很好喝，水果茶相當的不錯@@
4人的話，給一壺量還滿剛好的
人更多的話，份量就稍嫌不足(也不知道位啥8個人還是只給一壺)
有個人點不一樣的飲料卻來了超大杯的飲料 (1/3壺)...超無奈的
冰品類(9.0)
一共有4種 3雪糕+1甜筒
甜筒說真的，沒啥特別的，但是雪糕果然不同反響
首推鮮奶的雪糕
，好吃到我想偷塞幾支到包包裡面 (我忍住了)最後吃了4支鮮奶雪糕+1甜筒我才舉白旗。
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給的評分都純參考用，多以當天狀況給分。
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服務方面
基本服務 (平日中午) (8.8)
迎賓、帶位、說明、用餐方式、服務玲使用等，該做的都有做到
講解時會詢問座最遠的客人是否有聽到他的聲音
這點倒是很貼心。
臨場反應 (平日中午) (6.9)
有發生過一次，菜沒給齊，給完菜，卻沒有問餐點到期了沒，
多等到我們問他後才叫我門重寫。
舒適程度 (平日中午) (8.9)
桌子的高度跟椅子的高度不會讓人覺得卡手卡腳，
音樂音量大小適中，要聊天不成問題
冷氣不會冷到想穿外套 (雖然剛出店門時真的會想死...)
懶人程度 (平日中午) (10.0)
如果像要享受，貴族般的禮遇，可以考慮去吃石頭
這是我看過，送餐最徹底的吃到飽餐廳
那天剛好坐在冰櫃旁邊，但是拿個冰，還是得按服務玲0.0
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以上是我去吃完石頭的感想。
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當你想做某件事的時候，某些東西就是會跟你過意不去
人嘛，總是要為了些什麼，才有動力活下去
錢不是問題，問題是沒錢
個人積分：1分
文章編號：20674181
個人積分：0分
文章編號：20677271
yen1234 wrote:
多謝那麼詳盡的解說,...(恕刪)
別那麼說~^^a
我也是最近剛去吃
趁記憶還沒臭酸掉來分享的。
小小補充(當時沒想到)
關於當天服務齡的速度~確實是有點慢，人多的時候真的要等個4分鐘(±1~2分)
再來就是，烤肉用的夾子
，是我用過史上最硬的夾子...這點就小小扣分 0.0"
鍋子的豪邁感~!
還真不小~大盤大盤的肉~拼命用"倒"的~還是能在裡面翻動!
不論火鍋，還是碳烤，半徑都相當有份量。
每次上菜的分量
不是我再說...只要是需要再烤，或是煮過的肉類
那一次上來的份量，真的不會讓你失望 (gj)
服務生會看妳們那桌有多少人，所以上來的份量也會因人頭而異吧
(當天我們是8個人去吃)
以上^^
當你想做某件事的時候，某些東西就是會跟你過意不去
人嘛，總是要為了些什麼，才有動力活下去
錢不是問題，問題是沒錢
