[食記] 鳳山五甲。志明花生糖 & 克克夾鮮餅


 


最近家中老爸要與書法班同學聚餐,下達聖旨


要求幫他訂幾組泡茶享用的點心,以招待友人


之用,就在網路上搜尋了一番,發現這間在高雄


鳳山一帶知名的「志明花生糖」,有著20多年的


歷史,在網購通路上也小有名氣,且除了花生糖


還有多種不同的口味可選擇,馬上發揮宅經濟,


速滑鼠點點上網訂購,宅配到家。


 


包裝桶子的封面可以看到志明的標誌花生糖


起源1968年是鳳山五甲在地的特產之一 ,


瓶身上也都有註明花生糖的原料、重量、


保存期限與店家資料。



也獲選台灣百大伴手禮之一



有效日期大概在45天左右,罐底也清楚註明有效期限。


 


這次選購四種不一樣的口味 !


口味如下 : 


花生糖(沒貼的那桶) 


茶香片 


紫米酥 


夏威夷果糖 



打開紅蓋可以看見上面還有一層密封貼



撕~



四種口味都拆開來拍個全家福照



感覺這張有DM的味道



花生糖魔術方塊



花生糖(180元):


主原料:麥芽糖、鹽


副原料:花生、白芝麻


重量450g (正負3%)



花生糖(180元):


每一顆糖皆採用獨立包裝,考慮到衛生、


防潮的效果,花生有先用海鹽先加以香炒


過,再與麥芽糖相互結合,糖體紮實又香


脆,也不會有黏牙的現象




茶香片(280元):


主原料:麥芽糖、鹽


副原料:抹茶粉、杏仁


重量450g (正負3%)



茶香片(280元):


白芝麻、杏仁片與抹茶粉的創意口味,


外層裏的抹茶淡苦味與麥芽糖加在一起


不會過甜,杏仁的香味一直回盪不去。




紫米酥糖(230元)


主原料:麥芽糖、鹽


 副原料:紅麴、紫米、杏仁片、黑芝麻


 重量450g (正負3%)



紫米酥糖(230元)


紫米、杏仁片、黑白芝麻,用料實在,


紫米酥的米香口感,再搭上有加點鹽


中和整個甜度,這懷舊的風格最受到


長輩的喜愛。




夏威夷果糖(450元)


主原料:麥芽糖、鹽


副原料:夏威夷果、杏仁片


重量450g (正負3%)



夏威夷果糖(450元)


杏仁片加上夏威夷豆是我首次嚐到的搭配,


夏威夷豆特有奶油香味,與層層堆疊的杏仁片


,清爽順口,脆脆的顆粒口感更令人吃不膩。




* 克克夾仙餅 *


外層大袋裏面小袋裝,


吃多少拆多少不會放久了軟化~



夾鮮餅以真空夾鏈袋方式包裝,


沒吃完還可以重新夾回保鮮。



特寫一張



克克夾鮮餅 (牛嘎餅) 120元/12入


帶有青蔥的蘇打餅中夾帶牛軋糖餡,


糖餡牛奶味不死甜,麥芽糖的比例挺高的


,吃越來帶有硬度的口感,不少餅都爆漿了。






 


最後這些花生糖都在老爸書法班聚會時


全都被一掃而空了 ! 可見我是買對嚕。


 


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店家名稱 : 志明花生糖專賣店 (可網購宅配到府)


店家地址 : 高雄市鳳山區五甲三路163號1樓


店家電話 : (07)821-1651


營業時間 : AM09:00 ~ PM09:00


木崙吃過嗎?
吃過的話你大概就不會去志明了。
光看過年木崙的人潮至少是志明的10倍以上,
大概的優劣就很明顯了。
我們都買木崙的,志明花生糖也已經忘記曾幾何時地沒有買它了,樓主可以去參考看看,有時候還會遇到現做的喔!真的純手工


上次吃木崙的覺得好甜喔....
覺得志明的甜度比較剛好,而且一樣是純手工的....
我也愛木崙,
但不會甜,太甜表示麥芽比例太高。
只是包裝上較傳統,
沒單個封包,
所以要吃快點。

但兩家都越賣越貴,
都趁材料漲就漲上去,但材料降就裝傻了。
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