話說鹹酥雞也是大眾喜愛的零嘴與宵夜美食之一，一般鹽酥雞都是外帶型
就屬這間炸去啃有別於一般!提供了室內坐、冷氣、電視、WIFI這些給大家
，這麼舒適用餐的環境大人小孩年長者都喜歡，以前就曾經造訪過瑞豐店
，那時就印象深刻所以這次吃吃喝喝團就約在鳳山店用餐，這次還帶了住
鳳山的岳母大人前往，說了這麼多別說我誇大！甲樂你丟災。
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店家名稱 : 炸去啃 (鳳山店)
店家地址 : 高雄市鳳山區立德街230巷20號
外送電話 : 0918-333-266
營業時間 : 日~四 15:30～00:00、五、六 15:30～00:30
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目前炸去啃在高雄就擁有四家分店，還有一間在台南未來還會往外擴張，
在鳳山就有一間!位在中山路上麥當勞旁邊而已!還有明顯的閃亮亮招牌。
就在Ｙ自叉路口轉進去就到了~
剛好門口也一間鹽酥雞可以成為一個對比。
炸去啃門口處可以看見點餐區(右)與用餐區(左)將廚房分隔開來，少了油煙味~
在點餐區可以看到店家的優惠方案還有營業時間
內用 與 外帶 都統一在此點餐。
進入用餐區門口張貼注意事項 !
(禁)外食、(禁)飲料(含酒精飲品)另外低消50元。
室內有香港風格的七十年代復古風裝潢~
座位感覺不算少!還有特別的風格座位，另外也提供包廂喔。
沒錯!吃鹽酥雞也可以有包廂。
這特別的座位區(非包廂)有著一邊打牌一邊吃的概念!
另外提供的包廂服務有低消的金額喔!
因為我們有六、七位隨便點也都可以達到這個門檻。
包廂內空間挺寬敞的 ! 一點都沒壅擠的感覺，如果更多人來時應該可以再加上
一張桌子，另外店家也有提供兒童座椅，店裡的梨花木椅因為比一般的木頭椅椅
面更大，比想像中好坐，XD 岳母還問這椅子要去哪買？
店內裝飾物除了復古也有店家的歷史照片~
炸去啃的興中路創始店照片~
很難想像當初的路邊攤可以茁壯成現今的成果。
每個桌子上都會壓著圖片式的MENU
有些新菜色看圖片就明瞭是甚麼~。
這次的MENU跟上次在瑞豐店的多了一些之前沒看過的菜色，除了點必點菜色外
也挑了辣味雞肉、咖哩雞肉還有主食讓大家吃飽飽。（本次為多人聚餐，菜色較多）
還有下午茶套餐可選擇。
本次點的菜色如下...
點餐完等待了一下之後餐點陸陸續續上桌～～～
沒一會兒桌子就滿了... 還好我們只點這樣!
在下去就要先吃掉一輪才能再來一輪了。
大家趁還沒涼掉拿出手機快快拍拍記錄這一刻～
我當然也不落人後拿起相機幫食物紀錄～（誤！）
是幫大家紀錄啦 ^0^ (最後當然要來個團體照的)。
＊這就開始慢慢介紹我們點的所有餐點＊
內行人雞排（55元）：
這雞排是朋友指定必點的，雞排個頭不小，沒剪開的雞排沒想到裡面包含了不
少肉汁，肉體不會乾柴，光不用任何沾醬就夠有味的，我覺得它更勝X亮雞排。
芋籤粿（25元）、芋頭餅（15元）、芋丸（15元）：
滿滿的芋籤，可以細細品味到芋頭與胡椒相輔相成的香味，粿體軟中帶Q，這款老是讓老婆
念念不忘；芋頭餅吃的是古早滋味，就愛它獨特的餅皮鹹香，芋丸被朋友嗑掉了，我沒吃到。
黑輪（20元）：黑輪香薄脆口，不小心會一片接著一片。
魷魚（50元）：必點的老班底 !
美式脆薯（35元）、洋蔥圈（35元）：
皆是聊天的好搭檔，炸透的脆薯嚐起來夠鬆軟，洋蔥圈外酥內香。
黃金嫩豆腐（30元）：
炸到酥脆的蛋豆腐一向是我們的愛，裡面的嫩豆腐滑口，咻一下就輕鬆送入口中。
墨西哥青椒乳酪（20元）：
剛炸好的青椒乳酪，以愛心狀擺盤呈現，一定要熱熱地吃才對味，
醃漬過的青椒搭配融口的起司，微辣香鹹，也是紅牌商品之一。
四季豆（25元）、杏鮑菇（35元）、玉米筍（35元）、翡翠絲瓜（30元）、：
蔬菜都經過脫油處理，吃起來才不會太油，四季豆飽滿甜脆，杏鮑菇我一吃到還以為是炸雞肉XD，
玉米筍些許的甜汁咀嚼間從舌頭傳開，炸過的澎湖角瓜居然不會油膩，反而是帶水般的多汁，
令人驚豔。
招牌雞肉（50元）：
這炸雞肉以白酒醃製，吃起來嫩而不柴。
辣味雞肉（50元）：
看粉絲團是說以自家製辣油下去醃漬，肉的內緣呈粉紅色，比一般常吃的辣味
雞米花不會誇張的嗆喉，反而是緩和漫涎的溫辣。
咖哩雞肉（50元）：
加了咖哩粉的雞肉，咖哩香氣聞起來偏淡香，這新口味在傳統鹹酥雞攤很少看到。
茶香細仔蛋（20元）：
這滷過的小鳥蛋中有強烈五香粉的氣味，再將之油炸後，一嚐下去我直接把它也列入
必點之一，這鳥蛋我怎麼只點一份，光我一個人就快嗑光它了！
去啃滷肥腸（50元）：
肥腸滷得很醬油味很夠，裡面也洗得很乾淨，算是很耐吃的一品。
選炸物可以免費贈送兩種附餐配菜，我選了炸蒜頭與九層塔，
而酸菜、青蔥、洋蔥則是額外加購（10元）。
特別是酸菜感覺有加醬油去炒過，多了一股回甘味。
特製雞飯（20元）：
這雞飯上的雞油卻帶有一股麻油香，趁熱吃扒飯配炸物很下飯。
特製烏龍麵（50元）：
僅供內用，烏龍麵吃起來帶有Q彈，不會過於軟爛，
湯頭嚐起來是柴魚湯頭，我幾乎把整份都給朋友吃了。
巧乳鬆餅（35）：
以格狀鬆餅下去油炸後，再沾以煉乳或巧克力醬食用，沒想到
炸鬆餅吃下去超軟的，不過我覺得可以再炸得更酥一點會更有口感。
大夥搶食開始了...
吃多了炸物總想喝點茶類來順順喉，我們決定都一致點冷泡茶。
烏龍、玄米、紅茶、綠茶（皆35元）：
其中我個人最喜歡玄米茶這幽雅的茶香與充滿大吉嶺芳香味的紅茶，
不過我覺得可以再浸久一點，讓茶香更為深厚。
炸去啃以舒適的室內環境，提供了wifi、冷氣，讓硬體設備升級化，鹹酥雞的菜單也是不停
的再更新，食材處理得乾淨是我個人很重視的部份，價格我也可以接受，想安穩地躲在室
內吃著熱呼呼的創意炸物，聊天、正餐皆宜的炸去啃，絕對顛覆你對傳統鹹酥雞的看法。
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店家名稱 : 炸去啃 (鳳山店)
店家地址 : 高雄市鳳山區立德街230巷20號
外送電話 : 0918-333-266
營業時間 : 日~四 15:30～00:00、五、六 15:30～00:30
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[食記] 高雄。鼓山區 炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店) 有室內、有TV、有WIFI
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