對許多人來說,岡山等於空軍基地;
岡山鎮上最多的「文化景點」,
除了羊肉之外,應是隨處可見的眷村建築與圍牆!
不過,眷村改建的腳步,
除了將低矮的平房踏平,圍牆推倒,
也無情的把眷村的飲食文化,推進了回憶的焚化爐...

岡山人口中的「康樂村」,
指的就是位於康樂村西側的「欣欣市場」!
這個地址是:欣欣市場七號?
以市場為地址?足見此市場對當地居民的重要性!

整戈待旦,
把吃飯傢伙準備好,
等待小籠包中...


小籠包的搖籃與推手

TA-DA!
隨著一陣撲鼻麵香味,主角登台了!

純手工!現點現做!


南部人吃小籠包
不配薑絲及白醋!
就是簡簡單單的醬油和豆瓣醬!

小時候來吃包,
皮是厚厚、QQ的麵皮,
如今卻已改成似湯包般的薄皮!


店家隨著老闆年歲漸長,也增添了年輕的幫手!