打開家裡紅酒櫃，翻找了一番，終於決定選擇一款酒體比較”清爽”的標的，”2012年薄酒萊”! 或許很多人常說，薄酒萊應該當年開瓶就嗑光比較好，但實際上，對於比較好的酒莊或是酒體，其實陳年也不差，所以就決定把這三年前捨不得喝的紅酒請出來開瓶啦!
要在哪開瓶也著實煩惱了一下下，最後決定直接在辦公室裡試著”醉生夢死”一下，哈哈! 找了兩個同事(其實也只有這兩位…@@)，來喝啦! 哈!
一開始很熟練的就用小刀劃開了瓶蓋包裝紙，順勢把螺旋刀插入酒瓶軟木塞當中，一瞬間幾乎馬上要開瓶了，這時才發現應該要先拍張照片的，所以造就了這張酒瓶中箭的尷尬照! 哈哈!
這次的薄酒萊是”Joseph Drouhin(喬瑟夫度茵酒廠)”的薄酒萊村莊ADC新酒，感覺應該不錯喝，下面拍張酒標特寫給大家看看! 這應該算是薄酒萊不錯的等級，雖然薄酒萊也不是什麼高級酒種，但是能喝到香氣與新鮮酒體口感的紅酒，也是一大樂事是也!
開好瓶囉! 輕快地到了一些在我的可愛的勃根地紅酒杯中，看看這酒體的顏色，已經沒有粉嫩的紅色漸層，取而代之的是有點醇厚的酒體，但畢竟薄酒萊只是第一批初釀新酒，所以酒體偏淡，但是香氣仍然豐富，領人感到舒適呢!
甩了酒，聞了黏附在杯壁紅酒的香氣之後，慢慢地喝了一小口，嗯嗯嗯~ 不賴，雖然擺了三年，但依然有著薄酒萊特有的新鮮口感與果香味，令人覺得愉悅且舒適。尤其在辦公室能這樣醉生夢死的來上一杯，真的感到很開心啊! 呵呵~
每次開完紅酒，總會把帶有酒廠標籤的軟木塞留著，因為這個表示我又攻克一瓶紅酒的紀錄，而且看到軟木塞上的酒標文字，有一種說不出來的質感，智值得蒐藏的好物啊! (其實已經蒐藏了一整盒囉!)
今天是搭配試吃的第一包，是”巧克力”口味的爆米花，一打開就有很柔性的巧克力香味，自然而不會感到甜膩，外面包裹著適度的濃純巧克力醬，外觀看起來就挺誘人的，嚐了一口，嗯嗯嗯~ 巧克力的香味很棒，不會太甜膩的口感，搭配適度的海鹽調味，把整個味道巧妙的提了出來，超棒的!
這時候趕快飲一口紅酒，不是常說紅酒搭配巧克力是很優的享受嗎? 但因為我自己不是那麼喜歡拿紅酒搭被甜食，所以對於紅酒搭被巧克力有點抗拒，但這包巧克力爆米花好像不太一樣，味道不同! 喔喔喔，對了! 是海鹽啊! 運用海鹽的調味，讓味道口感變得更豐富，過去巧克力的甜味膩感，在這一個味道裡被壓抑了! 所以，還蠻搭的嘛! 呵呵呵!
喝了幾口紅酒後，看看這爆米花的外包裝，確定在歐美銷售無誤，而且他們強調的是一些秘密的配方，讓爆米花呈現了更自然，更豐富的口感，而且喜愛用海鹽調味，真的是比較少見的方式，我相信天然的海鹽一定具有某種天然的魅力與特色，讓這包爆米花有更多元的口感。
酒還很多，看起來大家都不太敢在辦公室喝太多，哈哈! 但我鼓勵大家多喝點，還有原味跟BBQ口味的爆米花可以搭配啊，太棒了啊~ 所以接下來先來開個原味的爆米花試試~
剪刀剪開包裝的那一瞬間，真的是被那玉米的香氣嚇到了，因為這不是現爆的玉米，但是那玉米的香味，真的很天然很搶戲~
原味不愧是原味，每一顆都白皙飽滿的，趕快塞幾顆吃看看! 嗯嗯嗯~ 好吃! 別以為原味只是原味，但在這家爆米花用心的調味下，微醺的奶油香味，以及特殊配方的口感與味道，真的只有”超好吃”可以形容，尤其這些包米花的鹹度甜度，總是這麼適度的被呈現出來，海鹽的功勞真的不小! 這比起過去吃過的爆米花來說，真的只能用”高級品”來形容了!
雖然，台灣有很多銷量極高的爆米花品牌，但是那些爆米花的口感，總是停留在一個比較偏向於米花香氣的階段，但是對於零食來說，如何能適度的調味，把爆米花與天然的調味香氣融合在一起，肯定是能做出更高階產品的一個未來吧!
嗯嗯嗯，爆米花好吃，但也該繼續嗑點小酒啊，中和一下口中的食物味道；喔喔，好像這款偏鹹味的原味爆米花，與這瓶紅酒又更搭配了，好棒! 所以不知不覺中，又喝了兩杯下去，搭配紐約食爆爆米花這樣平衡且美味的零食，真的是紅酒的好朋友啊! (哈哈~ 感覺是自己很愛喝…@@)
OKOK~ 接下來，要爆的是我最期待的”BBQ”啦! 因為本人一直都很習慣重口味，所以像是BBQ這類口味的，一直都是我的最愛，哈哈! 但是聽說我朋友很白目地，第一波沒有進口BBQ，聽得我快氣死….. 不過，先嚐嚐看再說吧!
打開包裝之後，嗯嗯嗯~沒錯! 就是BBQ的味道啦! 哈哈! 我愛! 然後米花的顏色也是明顯的差異，這一款叫做 “SPICY BBQ”，就來嚐嚐他有多辣!? 趕緊吃了幾顆，喔喔喔喔~ 太讚了吧這個! BBQ的風味完全融入在這爆米花當中，雖然沒有太多辣度，但是適當的調味，真的讓我有吃到烤肉串的感動! 超棒的啦!
同樣的，這一款爆米花，雖然感覺是很重口味，但真的吃起來，也是這麼高貴溫柔，但又不失BBQ的美妙口感與氣味；當我搭配紅酒的時候，滿足感經達到了最高點! 太搭了吧! 哈哈~ 當下就賴給我朋友，你馬上給我進一貨櫃啦! 還有原味的，也要喔!
這次紅酒搭配爆米花的試吃，真的很愉快開心，因為紅酒好喝，爆米花也是出乎意料的好吃! 其實我不是一個愛吃爆米花的人，因為有很多爆米花，不是太甜膩，就是太鹹太重口味，而紐約食爆爆米花 (誰取這機車名字的~XDD)卻是有一種說不出的好口感，跟一種成熟的風味，據了解我朋友下個月開賣，我也不知道台灣有沒有進口，但我希望藉這次的分享文，跟大家一起享受紅酒開瓶的快意跟品嘗美妙零食的快樂囉! 嘿嘿嘿~ (當然能在辦公室大口喝酒，更是大大的解放感啦! XDDD)
聽說一月底會有試吃包贈送活動，順便給大家他們的粉絲團fb囉! 祝大家天天開心! XDDD
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