我下週要去沖繩了
請問一下
有推薦的泡盛種類嗎？
我看了網路結果卻讓我更頭昏眼花
不知道大家有沒推薦的
另外
如果買酒可以帶幾瓶回國
一樣是兩瓶限制
還是說放行李箱的就OK，手拿就不行？
拜託各位了
謝謝
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她上一趟來幫我帶四大一小五支泡盛, 其中兩支還是古酒 (儲藏三年或更久), 換算台幣1500出頭. 可是在臺灣可能其中一支古酒就要兩千多了....
我自己從不評斷好壞, 因為口味是很主觀的, 我只會說我覺得喜不喜歡跟什麼感覺...
我知道臺灣有賣的: 久米島的久米仙 25度, 30度, 跟久米島的久米仙40度五年熟成古酒. 白殘波, 黑殘波, 琉球王朝. 可能還有其他臺灣有賣的, 但是我知道的大概是這些, 因為我的泡盛來源是直送, 所以比較沒有注意臺灣的品項. 酒都是越陳越香, 久米島系列的有點偏辣, 但是吃稍微重口味的菜, 或當作第二瓶喝很棒. 黑白兩支殘波都算是比較清淡的. 在臺灣有賣的泡盛我最愛的應該是琉球王朝吧, 酒香醇也很順口!
第一張照片裡: 從左到右 1. 請福 (基本款) 2. 久米島的久米仙 五年熟成古酒 3. 舞富名 4. 菊之露古酒 5. 請福古酒 6. Donnan 7. 菊之露基本款
第二張照片裡: 從左到右 1. 黑龍 古酒 2. 菊之露 古酒 VIP 3. 養 古里 (Uruwasiki Furusato) 4. 松藤.
第三張照片: 與那國 30度
我通常有比較多喜歡喝泡盛朋友一起去居酒屋吃飯喝酒的話, 會帶兩支左右. 用沖繩的Orion 啤酒開場, 兩支泡盛先開淡的後開濃的. 海鮮, 冷菜, 沙拉等味道淡的就配淡的泡盛加冰塊, 串燒, 味噌煮的重口味菜就濃泡盛兌熱礦泉水. 我自己是喜歡這樣喝..
上述的酒, 我會定義成淡味的: Donnan, 黑白殘波, 松藤, 請福基本款, 久米島的久米仙 25, 30度,
重味的: 久米島的久米仙五年熟成古酒, 與那國45度, 菊之露古酒和古酒VIP, 請福古酒
我自己覺得可以一支從前菜喝到尾的: 與那國30度, 舞富名, 養 古里, 琉球王朝.
我是常常有機會可以拿到臺灣買不到的泡盛, 所以比較不會狂買古酒, 反而都是買自己最愛的舞富名, 跟與那國系列. 但是好的古酒是還蠻值得買, 只是也是要多喝看自己喜不喜歡. 像黑龍在沖繩就算是年輕人比較愛的古酒, 香而不辣, 而松藤就比較受歐吉桑歡迎. 如果想要難得的泡盛的話, 其實不見得要買貴的古酒...因為不見得你會喜歡, 而且有錢就買得到. 不如去找找與那國島產的 "花酒" (Hanazake) 那是與那國島人用來祭神的古酒, 最高到65度, 但是非常順. 我自己女朋友出生的那年她爸爸就埋了一罈花酒, 到她成年禮才開(20年), 聽說好喝到爆炸!!
還有能帶多少都是自由心證啦.... 我七月去的時候應該會帶一個空皮箱吧... 上次女友來就帶了五瓶...所以, 自己拿捏一下應該ok啦....
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臺灣海關其實說真的, 跟歐美國家比起來, 查得不兇, 你不要大包小包一副就是我帶過量的樣子應該是不會被攔的...
建議也去買一些沖繩的玻璃杯, 很漂亮而且, 喝起泡盛來很有感覺.
還有最後分享一點小小的個人愛好..... 加熱礦泉水(不要用純水或蒸餾水)的兌45度泡盛古酒, 1:1. 然後烤你能弄到的, 臺灣最棒的烏魚子(黃的, 不要偏紅的, 最好有帶油不會烤完散掉的)烤過, 不用蒜跟蘿蔔(或水梨), 直接入口. 嚼兩下再輟一口兌好的泡盛古酒. 酒跟烏魚子一起再嚼幾下後再吞下去.... 絕配啊~~~!!!
好吧, 祝你旅途愉快, 也祝你不要被海關抓包!! ^^
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