櫻井御影：「在這個世界上，我覺得我最喜歡的地方就是廚房。」
──吉本芭娜娜‧廚房

「廚房」這個空間在每個家庭中所代表的意義是什麼呢？或許是有很多收納餐具的櫥櫃，或許是可以洗碗煮泡麵的方便料理處，更或許單純只是個煮飯讓全家吃的快樂、吃的健康的所在……不論是什麼，總的來說在現代廚房的定義與功能，都與我們每個人的生活息息相關著。



怎麼說呢？像是在這個房子貴到離譜的世代中，我們實際上能居住的環境可能變小了，不過對於空間的運用卻變得更靈活了，像是廚房就不一定只能有料理的功能，還能成為與家人朋友相處的地方、餐廳客廳一條龍的多功能區域唷！

俗話說得好「工欲善其事，必先利其器。」，想將空間做最聰明的活用，怎麼選購廚房廚具就是大家一定要會的一門家事必修課程了！

：：：：廚具挑選秘訣：：：：
家事達人表示，不論家中的廚房是大是小，最怕的就是遇到各種設施布置凌亂，操作使用動線不合理的設計，所以在購買廚具前的規劃就顯得相當重要，今天就來看看家事達人的好建議吧～

TIP 1. 外觀
選擇與家中裝潢調性相當的廚具絕對是必需的，因廚房空間已經成為個人品味的一環，好看的廚具更是能為此加分。若是想要有精品質感的風格，挑選有光澤感的麗晶門板，便能營造出簡約中帶點奢華的感覺；顏色方面，選擇給人穩重踏實的馬利諾核桃色，或是乾淨和諧的白金香檳色都能有倍增高級的質感。



TIP 2. 安全性
廚房從來就不是家中安全的場所，若是能使用講究安全性的設備，才有可能降低意外事件發生的風險。像是品質與安全性均相對穩定的I型鋁質結合式把手，除了可以保護使用人不會因方形尖角的部分受傷，不僅不會勾壞衣服，就連家中寵物或小孩子跑來跑去也不怕撞到，簡單俐落的線條更顯大器，實用與視覺都兼顧到。


▲櫻花整體廚房晶綻 LUX 系列獨家開發 I 型鋁合金亮面刷線結合式把手，勾勒出橫向視覺延伸性及大器簡約線條

TIP 3. 實用性
廚房用品的種類眾多又大小不一，要有能安置的空間外，隨手取用的容易度也很重要。如果想善用小空間做好收納，事前規劃好可堆疊鍋具或置放罐頭、飲料等各種瓶罐食物的多功能儲物櫃是很必需的，同時若還選擇兼具展示及收納機能的開放櫃設計，便可兼容更多物品的容量。

若是考慮到高處空間的運用及安全性，符合人體工學的垂直電動升降收納櫃可有效解決此一困擾。條理收納各種生食熟食用砧板、刀具、抹布、碗盤、調味罐等東西外，還能新增收納置物空間，十分實用。

使用順手、開關平順的靜音緩衝抽屜系統，能有效區分抽屜內小東西的配置，讓物品不會因開關而走位，隨時都能維持行列整齊，還不會製作過多的噪音，載重力強之餘亦可使抽屜更美觀。

有完美收納功能的廚具讓整個空間除了乾淨美觀，更是能為做出美味料理節省一點時間唷～


▲完美質感的抽屜配件及功能五金，提升廚房價值及收納功能

TIP 4. 易清理
廚房除了能製作出美味，同時也製造出不少髒汙，更別說是難清除的油垢。若是想要減少善後廚房的時間，選擇耐刮、易保養、好清潔的耐用檯面，最好是能輕鬆擦拭與整理的材質也很重要。


▲適度地融合木感材質開放櫃、檯面，不僅增添空間溫潤表情，更多分層次美感

TIP 5. 售後服務
不怕一萬，只怕萬一，雖說廚房廚具設備不是消耗品，但若是遇到需要維修卻苦無門路的時候，真的會叫人欲哭無淚。最好是選擇兼具專業及完整售後服務的廚具業者，同時可配合定期預約廚房健檢，才能保障自己的權益與廚具的完整與安全性。

若是能遵守家事達人的廚具挑選建議，輕輕鬆鬆打造出夢想中的廚房就容易得多啦！若還想了解更多與廚具設計相關問題，不妨可到各地的櫻花廚藝生活館聽聽專業人員對於整體廚房規劃的建議。從2015/5/1～6/30完成丈量看圖即送精美好禮；凡購買櫻花整體廚房15萬元以上，於2015/7/31前完成安裝，再享好禮二選一！活動詳情請上櫻花廚藝生活館官網http://www.sakura.com.tw/kitchenlife/。