榴槤蛋糕

榴槤蛋糕

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炸香蕉
香蕉可以拿來作煎餅,另外也可以來作炸物,真的也是特別美味材料:香蕉1根鹽1/2小匙糖1小匙肉桂粉1小匙椰蓉1大匙玉米粉1大匙中筋麵粉3大匙冰水適量做法:ㄧ. 香蕉切片或段,鹽、糖、冰水、玉米粉、肉桂粉、中筋麵... 更多
韓式涼拌櫛瓜
櫛瓜又叫夏南瓜,它真的有好多的作法,比如涼拌或者煎餅等料理材料:櫛瓜1條鹽1小匙醋1小匙香油1小匙胡椒1小匙糖或蜂蜜1大匙淡醬油1大匙魚露1大匙韓式辣醬1大匙蒜頭2顆芝麻適量玉米粒酌量細&粗辣椒粉酌量做法:ㄧ... 更多
韓式茄子冷湯
韓式茄子冷湯是韓國人在夏天的時候,其中會做的冷湯,而且是真的好喝,它們有些會放黃瓜絲或洋蔥絲,不過也可以不放,就看自己喜好而定材料:醋1小匙雞粉1小匙麻油1大匙醬油1大匙糖1大匙魚露1大匙蔥1根茄子1根蒜2個... 更多
糯米糖餅
這個有些是參考韓國糖餅做法的糯米糖餅,口感是脆中帶糯和核桃、肉桂粉、黑糖粉等調成的內餡很搭配材料:[皮]溫水140C.C酵母粉1小匙油2大匙糯米粉60克低筋麵粉160克[內餡]鹽1茶匙核桃碎35克肉桂粉1小匙... 更多
咖啡馬拉糕
馬拉糕,常見在茶餐廳或飲茶餐廳,而且顏色是黃澄澄,其實馬拉糕的口味可以多些改變,之前作都是用無鋁泡打粉,這次是第二次用酵母粉作馬拉糕,口感真的柔彈又鬆綿材料:鹽1小匙酵母粉1小匙蛋2顆咖啡粉5克油25克糖65... 更多
黑麻麵
這個配方作出的黑麻麵有鮮美的味道材料:麵1把蔥1根鹽1茶匙雞湯塊1小匙胡椒粉1小匙油1大匙糖1大匙醬油2大匙黑芝麻粉2大匙熱水少許可放或不放油蔥酥、辣椒油或辣椒醬做法:一. 油、糖、熱水、醬油、雞湯塊、辣椒油... 更多
蔥香蝦米煎餅
因為很愛吃蔥油餅,也作過手抓餅等麵食料理,這次不止用蔥也用到了蝦米,因為這兩個食材就是絕配,而且用半燙麵的方式揉成麵糰,所以蔥香蝦米煎餅的口感更加酥軟帶有嚼勁材料:[麵糰]鹽1小匙冷水2大匙熱水100毫升中筋... 更多
黑芝麻糕
看到網路的某個黑芝麻糕的食譜,就覺得很美味,所以就決定來作,而且黑芝麻的味道濃郁,柔彈的口感又甜而不膩材料:鹽1小匙黑糖粉2大匙樹薯粉20克二砂糖35克黑芝麻粉50克糯米粉50克水150毫升做法:一. 在器皿... 更多
毛豆奶昔
它是日本的毛豆奶昔,這個有改良和參考過別的食譜,真的是清爽和濃郁的味道,另外~毛豆、牛奶、冰塊看個人喜好的濃稠度增減材料:鹽1小匙糖3大匙冰塊6個毛豆130克牛奶220毫升一. 如果是冷凍毛豆,泡熱水五分鐘或... 更多
奶香咖啡饅頭
如果不想用酵母發酵呢,也可以用醋和泡打粉這些來作饅頭,但是要拿捏材料的份量,另外不限什麼樣的咖啡粉,當然粉狀的更好融解,吃不完的饅頭建議放冷凍材料:醋1茶匙熱水2湯匙咖啡粉3克無鋁泡打粉10克糖60克中筋麵粉280... 更多

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