討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

真平布幕

終於找到不腥又好吃的冷凍水餃

之前看影片，冷凍水餃工廠的冷凍方式好像有特別技術，所以不會破皮。手工的應該是皮比較厚，所以才不容易破。更多

（5分）請問如果要在臺北市擺地攤賣吃的，以下幾個哪個可以只有一個人做，比較賺錢？比較好？（小籠湯包，小籠包，刈包，車輪餅，水煎包）

早餐類跟極晚宵夜類比較有機會突破，台灣餐飲真的很卷。攤販生意是屬於區域型生意，最重要還是該區域的生活型態還有生意的定位，這些都要觀察才知。你舉的例子，紅豆餅就拿掉吧，剛開始做生意，一定是三餐型式的食物比較容易活... 更多

這應該是養的，如果真的是野生的我小時候吃過，很硬，你不會想再吃的那種硬。更多

請問帕瑪森乾酪(硬質熟成起司)開封後要如何保存會比較新鮮?

我個人的經驗是放在冰箱久後會發霉，目前是吃完抽真空，感覺是放不壞。更多

無塗層鍋不沾原理的探討

他設定270度只是初期為了實驗方便而定的。一般設計實驗通常都會先找夠極端的數值，現象才會明顯，實際上就如同樓上所回，真正不沾的溫度可能是230? 250?都有可能，溫度計不貴，有興趣就可以針對自家的鍋子做測試。更多

難用的話，傳家也沒意義，還會被嫌定位。就我的研究，鈦導熱跟不銹鋼差不多，應該是難用的機會高。更多

我是推薦岩谷的4.1 kw，岩谷型號眾多，我是實用派的，所以火力第一。樓上都有講許多實務上的考量，我再多一些，我實際上是夏天用電熱爐，冬天用瓦斯爐，廢熱剛好當暖爐用，一舉兩得，冬天吃火鍋特別有氣氛。更多

最近上班都帶便當，推薦幾樣好搭的菜色

標準就是慢燉類的菜，紅燒肉、牛腱這類的，一次做一鍋，做三種，分裝好冷凍，有條件就真空，輪流幫自已加菜。更多

高價與低價不鏽鋼鍋具的差別？

許多304打個鋼印而已，很好做的。更多

（5分）臺北市有便宜又好吃的上海菜餐廳嗎？我一個人去吃，預算300元以下

以台北市的物價，300應該只能吃到一份不錯的簡餐，要吃到上海菜的話，可能去南門市場買幾樣便菜，回家加熱一下可能有機會。更多

個人悄悄話

賣場

拍賣交易評價： 0% (0)

文章分佈