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真平布幕的近期活動

BenQ S75-900評測

最近在01看到BenQ在近期發表新S系列共三款電視,包含 55 吋的 S55-700、65 吋的 S65-700,以及本次主要量測的S75-900。S75-900。與前兩款兄弟機相比,不僅面板來到 75 吋,也多了量子點廣色域面板技術,色域來到 DCI-P3 110%,也能切換至 Rec.709 色域,加上 4K 解析 120Hz RGB 面板(4000:1 對比、440nits 亮度,黑湛屏)、符合 HDR10、HLG 等規範的HDR Premium 技術;以及主打筆者最在意的標準色彩,依照 ISF 協會認證,可精準還原色彩的 ISF Day / Night 畫質模式。看到BenQ推出這樣...

2019-02-11 09:15 人氣:2156 4則回覆 發表於討論群組 - 高畫質視界

廚刀大閱兵

今天應一位臉友的請求,想看我所有的廚刀,於是就在臉書發了一篇,那就順便移過來這裏。剛好今天休假,有些刀具也要整理一下,就整個拿出來亮相,順便介紹一下為什麼買下這把刀的故事。無盒的就是開來用,有盒的還在等黃道吉日,沐浴更衣後,找支倒楣的雞來祭刀開光。身價從左上最貴,右下最便宜。1. Miyabi 5000MCD 67 9.5'主廚刀:手上最貴的刀,上次跟團買的。67代表它的硬度,以廚刀來說相當高,這個算是量產刀裏面最高級產品,看到團購特價就跟了。2. 旬Kaji中式主廚刀:SG2粉末鋼硬度很高的廚刀。這大概是唯一用特殊不銹鋼材大馬士革紋的中式廚刀,中式廚刀是我最愛的刀型 ,這把沒意外會跟我一輩...

2018-05-05 15:48 人氣:17699 29則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

三麥專業烤箱開箱

大部份人認識我大概都是因為我的ID,有玩投影家庭劇院的人大概都知道我的名號。我研究影音相當久了,很多玩家都知道我對影像方面很專業。但我在網路上另外一個面相是一位喜歡研究料理的人,因為家用烤箱溫控很差,改了不少個威寶烤箱。會買進這個烤箱從事烘焙業,一切都是機緣。結婚後要解決家庭吃飯問題,大部份人都選擇外食,但我實在太挑嘴,於是家中掌廚大任就落在我身上,就這樣從一名廚藝超級白丁變成現在的程度。對於作菜,我比較重視基本功跟研究當中的原理,我可以把同樣一道菜不厭其煩的實驗個幾十遍,只為了追求心中的完美,所以我會的菜式並不多,但道道精彩。後來開始玩烘焙,偶爾做做麵包、蛋糕,但家用烤箱相當不穩定,於是工...

2018-01-02 23:42 人氣:49027 41則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

秦朝超值小鋼砲

前一陣子有的AV系統做了一些大動作,搞了滿久的。主要是換掉用了十年的布幕,用上比較適合我投影機的布面,從4:3變成16:9,牆面會露白,不利於高畫質的表現,又要粉刷牆面。一不做二不休,投影機的歲修保養校正也就跟著一起弄。搞了好一陣子,影像弄完了,再來聲音也做了部份昇級,主要是購入新的二聲道後級跟秦朝小鋼砲3112。這支小鋼砲大概是我玩AV以來最符合我需求的重低音了,第一是價格要能負擔,第二是速度要快,但量不要大,至於極低頻不是這種價位可以追求的,就不討論。稍微說明一下為什麼設定這樣的條件,價格能負擔大概不用多做說明,我是設定在三萬元以下。速度要快很多人可能都聽得懂,但卻沒多少人真的體會過,後...

2017-10-08 21:26 人氣:13112 21則回覆 發表於討論群組 - 發燒音響

這款Garlic Cutter好用嗎?

http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG9M-A9007GMUP看起來切正方粒的功能很不錯,有用有使用經驗嗎?刀片耐度度如何?謝謝

2016-09-28 19:01 人氣:3883 7則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

大馬士革鋼刀復活記

因為和統一牛奶大住得近,某天就找他出來吃飯打屁聊聊刀子,吃完飯後,他知道我有在玩蝕刻,就問我有沒有興趣玩玩一把刀子,我說當然是好了,於是接著就把刀子拿回來,回家開箱評估一下,如下圖:這把是真的大馬士革折疊鋼的工法做的,中間沒有包高硬度的心材,刀面有點花了,打薄的角度不太一致,這個用我家的器材弄會搞到天荒地老,於是我就拿去給我信任的新竹新鋒刀剪行評估一下,第一步當然是把刀面做整齊,拋光,不得不說老闆的功夫好,開出來的刀面真是整齊。我本來說要蝕刻,老闆是建議我先試試由他用天然砥石磨磨看,可以磨出自然的凹凸紋路,不喜歡的話再去蝕刻,看到成品的感覺還真的如他所說,也是一種美感,暫時就先這樣用用,等以...

2016-07-11 02:38 人氣:7766 20則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

我的黯然銷魂雞(豉油脆皮雞)~STEC大請進來視吃

承蒙STEC大的指導,最近終於完成豉油脆皮雞這道大菜,吃起來皮脆、肉嫩、又多汁,參予試吃的同學直呼好吃,酒酣飯飽之際,題一詞,取名為黯然銷魂雞。蝶戀花 偕胡員外訪孫廚品黯然銷魂雞自古名雞脆皮少。繞郭穿巷,欲把珍饈找。何處老饕不知曉,孫廚草堂占位早。爐裏流油爐外爆,爐外摒息,爐裏金光照。吸油吮指語漸悄,黯然銷魂此雞好!自HIGH的話講完了,接下來當然要講一下好那裏了。其實好吃的雞,除了香料的氣味外,再來應該就是要皮脆、肉嫩多汁,才能稱得上黯然銷魂。網友看到這裏,心中大概應該是靠了一下,這樣還不簡單!其實沒錯看起來是滿簡單的,尤其在那些旅遊節目已經把皮脆肉嫩這形容詞用到爛了!他們講的每一家烤雞店...

2015-05-28 22:00 人氣:3564 16則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

有人聽過雞肉醬這東西嗎?

食譜上提到這個醬料名稱,但沒有任何廠牌資料。看用法好像是很基礎的醬料,不曉得有沒有人聽過?那裏買得到呢?古狗就不用找了,都是一堆類似名詞。

2013-07-26 23:14 人氣:2618 10則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

大家覺得光之白翼的文章如何?

我想大部份人應該都覺得不錯吧?中立的立場,詳細的解說等等,應該會讓人很想看吧?但這些將來都不會出現在mobile01了~~因為~光大已經轉移陣地,變成友站顯示器板主了!以後要看光大的文章要記得一起轉移陣地。恭喜光大榮登板主一職

2010-05-11 16:30 人氣:6897 32則回覆 發表於討論群組 - 其他影音裝置

[分享]刀中極品旬龍紋刀

一把好刀的重要性是很多廚夫廚娘無法了解的,整天認為菜煮不好是鍋具的事,事實上刀子比鍋具還重要,只要問任何一個廚師,他一定跟你說先買好刀。我自從開始學作菜到現在,當然也繳了不少學費在鍋具跟刀具身上,整個最推薦的還是龍紋刀,如果預算夠的話,就升級到旬的龍紋刀,價位近5000。他不是最貴的刀,跟wmf及雙人牌比起來還算便宜,但我不是沒有比較過wmf跟雙人牌的刀。因為我朋友是wmf的水貨商,wmf我看過它家頂級的大馬士革(就是龍紋折疊鋼),做工及細節都沒旬的好,但價格卻高很多,唯一好處是它是做厚背主廚刀,對用刀習慣不好的人算是個好處。雙人牌的我買過一把指甲刀要價800,是比一般指甲刀好剪,但後來我買...

2010-01-01 18:21 人氣:364701 234則回覆 發表於討論群組 - 逸品博覽會

[分享]工具中的逸品~Snap-on

在另外一邊貼完,才知道有本區更為合適,秉持01勸敗精神,好貨怎能不讓人知,有空大家可以去看看。http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=214&t=1357997&p=1#16603357

2009-12-25 03:45 人氣:2211 0則回覆 發表於討論群組 - 逸品博覽會

[分享]工具界的逸品Snap-on開箱

我曾經在華航擔任過地勤人員近三年,所以對於snap-on是早有認識,用了一段不短的時間,對於它的品質,我是給予百分百的肯定,接下來才是故事的開始。整個故事的開始是因為這三樣東西:不就是布幕跟四格櫃,這三樣跟工具有什關係啊?前兩樣就參考我的id,我每個月大概會有個2支需要我安裝,每支需要轉個幾顆1吋十字頭自攻螺絲到木板裏或是壁虎裏。轉自攻螺絲雖然有點小吃力,但我想還沒到螺帽那麼需要強度,所以我想在特力屋買支stanley螺絲起子應該就可以用很久了,於是就買了這一支:裝了幾支後,因為搬新家我一堆書要放書櫃,我非常喜歡用特x屋買便宜又好用的四格櫃來當書櫃,前前後後應該買了十幾個有了(我的藏書很多啦...

2009-12-24 16:27 人氣:82644 38則回覆 發表於討論群組 - 動力研究室