bradytan
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經過濾紙會過濾掉油脂(咖啡醇),醇類通常帶有芬芳氣味,所以手沖等等有使用濾紙的方式萃取的咖啡就會少了一點咖啡濃醇香味。個人覺得每天適量的咖啡醇是利大於弊的,有益的是咖啡醇是抗癌、護肝物質(已有研究論文),壞處是...
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- 【分享】900N系列磨豆機殘粉改善實例
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翁兄有空搞一下大飛馬207N系列的...哈哈~產品很有質感,還附了絨布套及替換的磁鐵零件令人驚喜,源自於您對產品的堅持與負責態度。再這樣開發下去,無論任何磨豆機就不用擔心殘粉問題了,哈哈!附帶一提,意外發現AN...
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我的方式是使用完會盡快用水沖洗(不拆)晾乾。大概每三個月到半年會浸泡一次去咖啡漬的藥粉(逆洗半自動機那種),沒有的話就用過碳酸鈉或是小蘇打浸泡後洗淨。V60聰明濾杯是我用過的聰明濾杯裡最喜歡的一種這樣可常保如新...
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很漂亮的內凹設計,蠻有前衛感,感謝分享~Tritan材質是多年前就研發的新塑料,我上一個所使用的聰明濾杯即是Tritan材質,使用了6年多......但畢竟是塑膠製品,雖然沒壞,但用了6年還是換了個新的玻璃V6...
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我會覺得花一點小錢投資購買磨豆機、濾杯、濾紙、溫控壺,就近或是網路(推薦品牌搜尋網路就有很多,就不贅述)購買咖啡豆自己手沖咖啡。純天然,不會有添加物的疑慮;既然都下決心減糖了,就改喝最原始型態的咖啡。口味的話也...
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都是商業豆......不用太期待;都買都喝看看,以後就知道選哪個系列。開架咖啡豆一律都是工廠大量烘焙,生豆使用最便宜的,有沒有挑豆看品牌大不大、有沒有錢設置工業用挑豆設備。真要好喝,網路自烘店首選。小弟烘豆工廠...
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