bill-ion的會員資訊

佔個位置等正式開箱👍🏼 更多

M3旁邊，師兄應刻是指Acaia Orion，是用來控制和指定豆子重量的。更多

昨天終於由義式刀換了單品刀用V60做手沖，不知道是不是心理作用，同一支豆子，同一個手法(參考Matt Perger)，我覺得單品刀沖出來的苦澀味和雜味都消失了，甜感相對也高了，但香氣估計由於細粉量比義式刀少所以... 更多

咖啡的領域實在太廣，由種植，到處理，烘焙，研磨，沖煮，風味，每個環節都包含很多學問，另外還有佈粉，填壓，打奶，拉花，相信職業咖啡人都不能每個環節都兼顧。更多

請問師兄目前用什麼磨豆機，心目中有打算換那款嗎？更多

同意。但本來SJ也不算便宜，所以手沖用的磨豆機相對沒有那麼貴。我自己就還在煩惱，因為找不到價格適中而品質有保證的義式磨豆機。更多

感謝魚大的解答！但想再問一下魚大有沒有遇過以上情況，就是退大概1圈半流速很快(20秒，34克)，但回2格之後就完全塞住了更多

終於到手了！第一印象是造功非常精細的設備。更多

我沒有遇過水流問題(沖之前還暖杯)如果要形容風味，我個人覺得似越南壺，而口感我覺得比較遍向法壓。由於用後清潔沒有像濾紙般方便所以平日好少用，但當初也是由於想支持環保所以購入有田燒濾杯的。更多

多謝魚大解釋很清楚！想請教一下BB大以上102的刻度是多少呢，如果由6點到6點為1圈，然後還有大格和小格？謝謝！更多

bill-ion