都市浣熊

這刀型好像出刃，出刃是專門支解魚日本派系愛用的刀種呢。胖胖的刀型像傳統的宰魚刀，開鋒角度跟中式的文武刀前端15度後端25度的話，應該是傳統殺魚刀的變種。 更多

都是全聯集點換的刀子，會不會跟上次雙人牌一樣，是給該廠牌最爛的鋼質的刀具給我們換嗎??我還在氣上次全聯換的三德刀，用5000號磨刀石磨好後，只是削個白蘿蔔就給我馬上鈍掉。比我在廚藝訓練順便買的無掛名中式刀子，來... 更多

借串問一下，這種醬汁我看國外都是奶油和麵粉比例1:1，接著牛乳的比例通常多少?有制式化的比例嗎? 更多

我沒吃過帶皮的蛙肉，蛙皮好吃嗎? 更多

雞肉蒸之前有調味嗎? 更多