petasky

或者早30分鐘磨好再沖煮，同樣可以幫助排氣 更多

如魚大所說，V60是很好的濾杯。練手法，我也用v60來練。沖得好與不好都藏不了。選一些入門豆子吧，沖壞了也不痛心。我想大約 NT350-400 的都不錯吧。 更多

一般小飛馬 15g 粉用 3-4 刻度，粉越多就要磨粗一點。不同豆子亦有分別，有些淺焙硬豆子磨出來有很多細粉，後段試下大水沖令細粉翻上來就不怕塞著。 更多

在ig 看到這一篇，Scott Rao 評 Niche Zero，做手沖有很高的萃取率達到 23-25%。其實沒太看得懂，究竟對一般 home barista 來說又是什麼意思？又會不會導致太容易萃取過度呢？h... 更多

請問是那一篇？有連結嗎？謝謝 更多

如果喜歡錐盤，Niche Zero 是不錯選擇。好像有另一師兄有開箱文的。 更多

還想請教一下，同樣用15g的豆子， 用01號濾杯跟02號濾杯，做出來的效果會不會有分別呢？ 更多