HeyiLMARE

我的咖啡餅敲出來常常會這樣http://imgur.com/a/X3nZm最底層很容易有一層薄薄卻似乎從頭到尾都沒有水打濕過的區域看起來乾乾的當然這一定就是其他處產生通道效應如果將研磨刻度調粗可避免此現象沒錯... 更多

如標題是我困擾的問題我的粉餅通常都帳帳膨膨的結構鬆散一般的說法是過濕呈現泥狀解決方式--->磨粗一點通道效應解決方式--->佈粉要均勻而我的困擾則是流速過快但卻還是呈現泥狀濕濕的粉餅這兩者似乎有衝突假設定量粉... 更多