juliushua的會員資訊

好不好賺我不是非常清楚啦…之前跟批發的廠商拿菜那阿姨每天騎一台90㏄的摩托車送大概兩、三百斤的菜過來讓人頗鼻酸的某天聽到他病了暫時會由他兒子送菜過來…第二天回工廠的時候就看到門口停一台cayenne…一個年輕人... 更多

其實還是可以唷首先選一隻熱容量大的鍋子大概就是鐵越重越好大火燒到油冒煙(不沾鍋有塗料問題就不建議了)然後不管炒菜、炒飯、炒麵請分做多次炒一次炒半顆高麗菜鍋子溫度一下就下降了那就一次炒六分之一顆鍋子即便略為降溫但... 更多

刀這個東西我個人認為還是用的順手較重要不同的刀有不同的重心、弧度、厚薄個人是使用旬的TDM的8吋牛刀但是刀鋒角度太薄切一些根莖類的東西後瞬間就會覺得刀的度下降所以另外佐以一把雙人牌的牛刀做較粗的工作以減少磨刀的... 更多

前一陣子有人私訊給我小牛高湯要去哪裡買呃........關於這個問題我以前也孤狗過要去哪兒買孤狗大神也沒告訴我那在哪兒可以找得到就麻煩知道的朋友可以告訴我一下（當然，有業務用的黃汁粉可以替代；我買來試過幾次，風... 更多

上海小館-永和文化路，故名思義；江浙菜館三分俗氣-永和國光路，也是有名的江浙菜客家小館-永和智光街，但不單有客家菜尚品鐵板燒-永和福和路，不是高麗菜豆芽菜的那種；是整個set的鐵板燒麒麟閣-永和永和路，沙茶火鍋... 更多

今天就純分享就別再出現分隔線了牛絞肉下鍋以奶油小火炒，並以胡椒和鹽調味炒至半熟加入鮮奶油收汁至稍稠做為醬汁將雞胸片成兩半並將醬汁及鴨肝慕斯舖在雞胸肉上將之捲起並以綿線綁好將雞肉捲蒸熟斜切擺盤撒上百里香碎，淋上橄... 更多

上海小館-永和文化路，故名思義；江浙菜館三分俗氣-永和國光路，也是有名的江浙菜客家小館-永和智光街，但不單有客家菜尚品鐵板燒-永和福和路，不是高麗菜豆芽菜的那種；是整個set的鐵板燒麒麟閣-永和永和路，沙茶火鍋... 更多

你居然不知道任何東西在百貨公司都比較貴！？更多

翻了一下冰箱和櫥櫃找了比較常用的幾個品項稍加介紹上排左邊亨氏蕃茄醬即一般使用的蕃茄醬，已經經過調味；一般用來沾薯條。早在十八世紀左右法國的甜點師就已經發現將物品煮熟後，在玻璃瓶中填滿；並儘可能的排出空氣，該物即... 更多

一千跳六千很正常啊~只是刀要磨的久一點就像拿細砂紙磨撞球桿一樣可能表面還是彎曲的可是球桿已經很光滑了不知您工作上需要用刀嗎？兩個禮拜磨一次刀還蠻頻繁的我個人是一塊鑽石粗石->1500->4000-&... 更多

juliushua