西北風日記

經過長長的警戒，終於可以回到吃到飽餐廳內用，除了感動更要遵守規定、好好珍惜可以外出用餐的時光。開放內用第一餐獻給漢來海港城-桃園台茂，享受當日壽星平日6折優惠。工作人員說明防疫用餐規定後，每桌提供一包消毒過的夾... 更多

藥膳鰻魚湯-說藥膳其實沒那麼補，就是小時候最常吃的媽媽牌鰻魚湯。以前那種手臂粗的鰻魚又肥又厚，連著骨頭一起煮，湯頭清鮮又有點黏。不會處理鰻魚的我，買了去脊椎骨的鰻魚，煮起來就是少了一點味道。完全不加一滴油，純粹... 更多

對鰻魚有著盲目的愛，從鰻魚湯到紅糟鰻到烤鰻魚，通通都來通通都掃盤。警戒期間憋得慌，也讓蠢蠢欲動的鰻魚魂大爆發。身為鰻魚人，不甘心只吃現成的蒲燒。將生鮮鰻魚料理到上桌的成就感讓美味更加分！椒麻鰻魚食譜靈感來自從前... 更多

對鰻魚有著盲目的愛，從鰻魚湯到紅糟鰻到烤鰻魚，通通都來通通都掃盤。警戒期間憋得慌，也讓蠢蠢欲動的鰻魚魂大爆發。身為鰻魚人，不甘心只吃現成的蒲燒。將生鮮鰻魚料理到上桌的成就感讓美味更加分！椒麻鰻魚食譜靈感來自從前... 更多

涼拌海帶芽-我承認，每次吃韓國料理都很注意能不能無限續小菜。想不到涼拌海帶芽自己做也很簡單，尤其菜價大漲的時候，$50海帶芽就可以吃好久。冰箱常備涼拌海帶芽，就能餐餐都有綠色植物上桌啦！食材：海帶芽、蒜頭、洋蔥... 更多

蘋果肉桂燕麥餅-蘋果+肉桂的不敗組合，加上燕麥片與橄欖油，吃來香酥化口，充滿鐵盒餅乾的高級感。食材：乾料--即溶燕麥片100g、低筋麵粉100g、糖3大匙、肉桂粉愛灑多少就多少、鹽巴一小撮濕料--橄欖油75ml... 更多

地瓜球-約3人份，從小吃到大的香脆滋味。粉千萬別超過地瓜的1/3，只要可以揉成團即可。此次地瓜粉或太白粉比例還可再降，咬起來更脆。食材：地瓜280g(普通大小約一條)、糖50g、地瓜粉或太白粉80g(剛好地瓜粉... 更多

氣炸洋芋片-炸30分鐘，吃3分鐘。當然30元花一花比較乾脆省事，但是自己炸的新鮮感、清爽感，是外面買不到的喔！食材：馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、義大利香料(可略)步驟：1.馬鈴薯刨薄片浸鹽水約20分鐘。2.瀝... 更多