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我試過用這方法來烤地瓜，確實是可以用的。把地瓜刷洗乾淨放在網架上，一開始在鍋內加入少許的水，份量抓在五分鐘內會"燒乾"的地步，蓋上鍋蓋大火加熱；等水燒乾後改成文火，或者是中心那圈小火也行，每... 更多